當前位置:味味甜 >

關於幹炸園茄的餐飲百科

幹炸園茄怎麼做-幹炸園茄的做法
  • 幹炸園茄怎麼做-幹炸園茄的做法

  • “冬天超市還有園茄,家人都喜歡吃幹炸的,很簡單。”食材明細主料園茄(半個)輔料鹽(少許)麪粉(少許)蠔油(少許)橄欖油(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹炸園茄的做法步驟1、先準備原料2、園茄去皮切成手指粗的長條3、麪粉加水調成稀糊,再加入少許的蠔油和橄欖油調均,...
  • 26208
炸茄子是用乾麪粉還是麪糊
  • 炸茄子是用乾麪粉還是麪糊

  • 麪糊。使用乾麪粉炸茄子製作出來的食物口感會比較偏硬,不夠香脆,而使用麪粉、澱粉、雞蛋調配而成麪糊裹上茄子塊在經過油炸後,製作出來的口感會比較酥脆可口。炸好的茄子可以直接食用,也可以放入鍋中兑入番茄醬製作成番茄味茄子,也可以搭配其他食材一起炒。...
  • 10572
田園碎花糖霜餅乾怎麼做-田園碎花糖霜餅乾的做法
  • 田園碎花糖霜餅乾怎麼做-田園碎花糖霜餅乾的做法

  • “淡雅的顏色,清新的碎花,送給閨蜜一片温馨。餅乾採用的曲奇底,糖量不多,香酥微甜,配上糖霜不會甜得濃烈。”食材明細主料黃油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)低粉(140克)香草精(一小勺)輔料蛋清(一個)糖粉(200克)檸檬汁(適量)色宿膏(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)田園碎花糖霜餅乾的做法...
  • 6219
自制桂園乾的做法 龍眼乾(桂園幹)的做法 自制桂園幹怎麼做
  • 自制桂園乾的做法 龍眼乾(桂園幹)的做法 自制桂園幹怎麼做

  • 食材明細主料新鮮龍眼(若干)輔料水(若干)甜味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制桂園乾的做法步驟1、龍眼剪成一粒一粒的。留點頭,2、燒開水3、下龍眼燒個3分鐘,撈起,小竅門一定要留點頭,龍眼比較不會壞,曬的時候一定要攤開。在太陽下爆下。晚上收起來的時候,裝進帶子裏比較乾淨。...
  • 27480
炸茄盒的做法 【兔子愛廚房】炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 【兔子愛廚房】炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)豬肉(150g)麪粉(50g)澱粉(50g)輔料葱(2顆)蠔油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、拌肉餡:準備好肉沫,然後加入葱花鹽、少量生抽和蠔油拌勻備用。2、麪糊:準備好生粉和麪粉,比例是1:1,加入水,攪拌均勻,稠度如圖,也可以更稠些,如果...
  • 29574
炸茄盒的做法 媽媽的味道---炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 媽媽的味道---炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)肉餡(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、葱姜剁末2、肉餡加入料酒、葱薑末、鹽、醬油、一勺澱粉拌勻3、茄子切成約2釐米厚的段,在中間用刀切開,底部不要切斷4、雞蛋...
  • 23233
炸茄盒的做法 {魯菜}炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 {魯菜}炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料葱花(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)炸茄盒的做法步驟1、新鮮的肉餡和葱花。2、把肉餡進行調味:加鹽、生抽、花椒粉、寂靜、料酒等。3、攪打上勁。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
  • 26286
美味田園香草雞肉園茄塔如何做簡單又好吃
  • 美味田園香草雞肉園茄塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉末:40公克圓茄片:30片洋葱末:20公克檸檬胡椒:1小匙田園香草香料:1/2小匙白酒:30cc輔料具體步驟1.取美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入圓茄片,開小火撒上檸檬胡椒粉後煎熟翻面起鍋擺盤。2.美國帕路亞七層鋼平...
  • 24709
香園炸雞加盟店多少錢
  • 香園炸雞加盟店多少錢

  • 許多人問小編香園炸雞加盟店多啥錢,接下來小編就給投資者講一講香園炸雞加盟店的資金問題和香園炸雞加盟代理的條件還有炸雞市場的發展問題,首先小編來給大家講一下炸雞市場的發展前景,從電視劇來自星星的你播出以來炸雞配啤酒就成了許多人喜歡吃的食物了,許多投資者看中了炸...
  • 17687
油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做
  • 油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做

  • “香軟酥糯”食材明細主料茄子(1個)肉末(少量)大葱(半顆)麪粉(小半碗)雞蛋(2個)輔料醬油(少量)鹽(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬油,香油,鹽。4、攪拌均勻,打入一個雞蛋。5、攪勻。6、茄...
  • 8573
香香園炸雞加盟怎麼樣
  • 香香園炸雞加盟怎麼樣

  • 隨着各式各樣韓劇的熱播,各種各樣經典的橋段在我們口中道來,比如吃炸雞喝啤酒的橋段,更是口口相傳。久而久之,大家都學着這樣吃,吃口炸雞喝點小酒。“炸雞和啤酒”彷彿成為了一種時尚的代名詞。市場上,有關的炸雞啤酒店也跟着越來越火了起來。香香園炸雞正是如此,藉助韓劇所帶來...
  • 21712
炸麻園怎麼做-炸麻園的做法
  • 炸麻園怎麼做-炸麻園的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)普通白麪(適量)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)配料油(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸麻園的做法步驟1、把白麪,糯米粉,酵母粉放在一起。2、加水揉成麪糰,醒差不多一個小時,醒好了再揉哈就可以了。3、把所有東西都準備好。4、把紀子弄好,把紅...
  • 30102
茄汁荔枝麻園怎麼做-茄汁荔枝麻園的做法
  • 茄汁荔枝麻園怎麼做-茄汁荔枝麻園的做法

  • 食材明細主料荔枝(10勺)麻園(250g)輔料番茄沙司(20g)白糖(25g)白醋(25g)鹽(2g)老抽(2g)水澱粉(適量)香油(2g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁荔枝麻園的做法步驟1、將荔枝去皮去核。2、麻園拆開包裝,備用。3、鍋中放油,燒至3成熱下入麻園,中火炸制,金黃色撈出控油。4、炸好的麻園控油。5...
  • 22685
田園香草餅乾的做法 【田園香草餅乾】——令人怦然心動的小甜點 田園香草餅乾怎麼做
炸茄盒的做法 【東北】炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 【東北】炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • ““炸茄盒”是一道傳統的菜餚,就是把茄子切成厚片,中間再切開不切斷,夾一些肉餡,蘸勻面糊後,炸制而成的一種食品。由此而衍生的還有“炸藕盒”,二者做法一樣,都是一款家常美味。”食材明細主料茄子(2個)肉餡(200克)輔料油(適量)鹽(3克)味精(適量)味蠔鮮(適量)葱(適量)胡椒粉(少許)麪粉(適量)姜(適...
  • 6284
燴焦燒園茄怎麼做-燴焦燒園茄的做法
  • 燴焦燒園茄怎麼做-燴焦燒園茄的做法

  • “一個園茄很大個,一半乾炸,一半燴,配米飯。”食材明細主料園茄(半個)黑木耳(適量)香菇(適量)洋葱(1個)輔料鹽(少許)麪粉(適量)蠔油(少許)橄欖油(少許)生抽(少許)柿子醋(少許)蒜(適量)冰糖(少許)酸甜(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燴焦燒園茄的做法步驟1、先準備原料,園茄去皮,香菇、黑木耳用清水泡發。...
  • 8274
炸茄條的做法 炸茄條&炸茄片 炸茄條怎麼做
  • 炸茄條的做法 炸茄條&炸茄片 炸茄條怎麼做

  • “最近,媽媽摘了很多自家種的茄子,紅燒茄子吃膩了。於是,我決定做炸茄條和炸茄片!茄條點番茄醬,椒鹽茄片,不錯!想起就流口水了,因為我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子(2條)玉米生粉(100克)雞蛋(1個)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(3勺)鹽(1勺)油(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄條的...
  • 12814
香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • “炸茄盒是一道東北特色菜,也是我最愛吃的菜之一。昨天炸的茄盒,不過和以前炸茄盒不太一樣的是我的麪糊裏面用啤酒代替了清水,這樣炸出來外面更酥脆一些,外酥裏嫩,鮮香十足。嫩嫩的茄子夾着香香的肉餡,一口咬下去,茄香和肉香、面香交融,口感極好。以前有朋友和我説調那個麪糊總是...
  • 8385
百草園乾果加盟店報價誰有?深圳百草園乾果坊能加盟?-深圳百草園乾果坊加盟多少費用
油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做
  • 油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做

  • “茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麪粉(5碗)葱花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄子出水)。2、1準備3勺麪粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
  • 18712
炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做

  • “超愛吃茄子,怎麼做都好吃。但特別喜歡炸茄盒,特別是小時候的記憶,每次能吃到炸茄盒都是非常開心的。不是常做這種油炸的,但偶爾做一點嚐嚐也是不錯的。這回用的是綠茄子,粗粗長長的那種,很硬實。我去了皮做的,營養少了些,不過這樣很容易掛糊,如果糊掛少了,炸的時候會吸好多油到茄...
  • 32742
香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • “春節闔家團圓的節日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子這麼做可以讓你分分鐘上菜。。。”食材明細主料長茄子(2個)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸茄盒的做法步驟1、肉餡加入姜,鹽,生抽拌勻。2...
  • 31746
炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • “炸茄盒外焦裏嫩,入口不膩,咬上一口,肉香和茄子的清香同時浮現,讓人心動不已~”食材明細主料肉餡(150g)姜(4g)小葱(2根)醬油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/2茶匙)雞精(1/4茶匙)澱粉(1/2茶匙)茄子(1根)雞蛋(1個)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、...
  • 14164
幹炸茄子盒怎麼做-幹炸茄子盒的做法
  • 幹炸茄子盒怎麼做-幹炸茄子盒的做法

  • “炸茄子,做過不止一次了。怎麼吃都不會膩”食材明細主料茄子(1根)肉餡(200g)輔料雞蛋(1個)胡椒粉(少許)鹽(1匙)澱粉(150g)雞精(少許)麪粉(100g)醬油(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹炸茄子盒的做法步驟1、茄子切片,淺一刀深一刀,淺一刀別切斷,深一刀切斷,兩片茄子包住肉餡。2...
  • 8524
自制茄子幹-茄子幹
  • 自制茄子幹-茄子幹

  • “帶着陽光味道的健康自制品——茄子幹,也是隻需一煮,一曬就簡單搞定。那天用家嫂母親自制的茄子幹炒肉,真香哦!於是,我決定自制一些。”食材明細主料茄子(2個)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制茄子乾的做法步驟1、茄子,洗淨去蒂。2、茄子切片,厚約6~10毫米。並用剪刀剪2個口子(不...
  • 8386
專題