你都知道哪些-螃蟹保鮮的方法

大自然,給予了人們生命的同時,也為人們提供了非常之多的可食用的食物.螃蟹,就是其中之一,而且其味道鮮美,豐富的維生素,可以帶給人體豐富的膳食纖維,被人們所喜歡.樣子長的也可愛.當然人們都想要吃新鮮的螃蟹,以下,就給大家介紹一下有關於螃蟹保鮮的方法!

一、螃蟹保鮮的方法

秋天是蟹黃飄香的時候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大閘蟹的時間，很多喜歡吃大閘蟹的朋友都會買很多回去，準備吃上幾天。可是，螃蟹不易保存，買很多養在家裏，由於貯存不當，螃蟹很容易死亡。那麼，買回去的螃蟹要怎麼保存不會死呢?螃蟹怎麼保存才新鮮

1、放盒子或盆子裏定時噴水

的生命力很強，室温只要在15~25℃之間，就玩全可以室內存放，將螃蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的濕度，這種可以保存存活3~5天。

2、放浴缸中加水活養

如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚)，保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。

3、塑料桶/盆加水活養

準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保濕，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存大閘蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

温馨提示

不管哪種方式，建議最好能把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗，螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有，如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

二、吃螃蟹的禁忌

忌吃死螃蟹，忌吃半熟或者生螃蟹

忌與柿子同吃，柿子與螃蟹一起吃容易引起嘔吐、腹瀉的現象，柿子中含有很多鞣酸，而螃蟹中的蛋白質豐富，蛋白質跟鞣酸在胃裏面相遇，會凝聚成團塊物，影響消化吸收。

螃蟹保鮮的方法,以上為大家所介紹到了,是不是有學到幾種小妙招呢!喜歡吃螃蟹的人們,可要注意了哦.以上所述的這些,特別是吃螃蟹的禁忌.如果有以上幾種情況,最好是不要吃螃蟹,不然對身體可是不好的.食物雖然重要,但是身體可是自己的!