晚上吃紫薯會發胖嗎-晚上吃紫薯好嗎

紫薯是一種很美味的食物，紫薯的味道不僅十分香甜，它的顏值也非常的高，用紫薯做出美食總是能很輕易的就俘虜人們的目光。那吃紫薯有什麼需要注意的嗎?晚上吃紫薯會引起發胖嗎?紫薯應該怎樣吃才更好吃呢?下面就一起來了解一下吧。

一、紫薯的營養價值

1、紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。

2、紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生，花青素是天然強效自由基清除劑。

3、紫薯可以補充豐富的氨基酸和礦物質，對於促進消化和吸收有好處，而且也可以美容養顏的哦，對於清除體內自由基有好處。

二、晚上吃紫薯好嗎，會發胖嗎

適量食用不會。

紫薯主要含澱粉、果膠、維生素等成分，其中脂肪含量較低，屬於熱量較低的食物，晚上適量食用不會導致長胖，但是不建議晚上吃，因為紫薯較難消化，晚上吃容易造成消化不良，若晚上過量食用高脂肪、高蛋白的食物，可能會導致長胖。

三、紫薯一天吃幾個最好

1-2個即可。 紫薯中澱粉含量較多，吃多了不易消化，會增加腸胃的負擔，而且紫薯中含有一定糖分，過量食用會刺激胃酸的分泌，容易導致腸胃不適。一般來説，紫薯一次吃1-2個即可，若紫薯個頭較大，一次食用半個即可。

四、紫薯怎樣吃更有營養

(一)紫薯銀耳湯

原料 ：紫薯200克、銀耳20克、冰糖適當

做法 ：

1、將銀耳用清水浸泡1小時左右。

2、紫薯去皮，切小丁。

3、銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。

4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。

5、1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。

(二)紫薯木瓜羹

材料： 紫薯、木瓜、牛奶

做法：

1、紫薯削皮，切小塊，放適量水，微波高火5分鐘至熟透。

2、紫薯放進攪拌機，加適量水和牛奶，高速打碎成羹。

3、把紫薯羹再放到微波爐熱兩分鐘即。

4、木瓜切塊，放到紫薯羹裏拌勻食用。

晚上吃紫薯好嗎?這個問題小夥伴們都瞭解吧，紫薯的熱量是很低的，但還是不適合在晚上吃，雖然晚上吃紫薯不會引起發胖，但是食用紫薯會不易消化，所以不建議朋友們晚上食用。紫薯的營養還是很不錯的，尤其長期食用紫薯會美容養顏的哦。