可樂餅的做法 一日之計在於晨之可樂餅 可樂餅怎麼做

“一日之計在於晨，吃一頓豐盛的早餐一天都過的很精神。平時工作很忙，沒有時間照顧家裏，週末起大早，為家人做一頓可口的早餐，是我一直一來的堅持。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂餅的做法步驟

• 1、土豆一隻，去皮，切塊，上鍋蒸熟，然後放入保鮮袋內，用擀麪杖壓成泥，將培根切小塊，放平底鍋先煸炒出香味，加入土豆泥中。入鹽和牛奶拌勻。再加入適當糯米粉或麪粉，抓勻。

• 2、將土豆泥搓成圓團後壓扁，裹上蛋液，蘸上面包粉。

• 3、平底鍋倒油，放入壓扁的土豆餅，小火煎至金黃色。

• 4、土豆和培根本身已經是熟制的了，所以只需煎上色即可出鍋。