麻辣水煮百葉怎麼做-麻辣水煮百葉的做法

“水煮百葉是繼番茄炒蛋之後我學會的最方便的一道菜，也是繼番茄炒蛋之後我覺得最美味的一道菜。絕對的懶人美食，卻集合了麻、辣、鮮、香，天底下怎麼會有這麼好的事情捏？”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣水煮百葉的做法步驟

• 1、（逆時針）辣椒、辣椒粉、桂皮、茴香、五香粉、蒜、香葉、花椒、花椒粉，放入鍋中；

• 2、加少許油，用小火爆香；

• 3、加入清水；

• 4、百葉折起；

• 5、切成約兩指寬的段；

• 6、加生抽和老抽調味、調色，煮至入味即可。