果丹皮的做法 果丹皮——海棠版 果丹皮怎麼做

“家裏的海棠餘了~~~口感太酸，我不是很愛吃，怎麼消滅它們呢~浪費可是可恥的~~~前幾天看見山楂果丹皮的做法，就想着用海棠可不可以~反正他們是“twins”~~~美食無極限，勇於創新才最好，哈哈”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

果丹皮的做法步驟

• 1、剛開始做時忘記照照片，因為海棠果去核，去的我已經麻木了，因為真的很多很多~好了不多説了，我就直接描述了，先將海棠果洗淨去核，然後將他們都倒入豆漿機/攪拌機裏，稍微加一些純淨水，一點點就好，不要沒過海棠，其實也可以不加，因為海棠含水量比山楂多，我加了一點點水，最後熬了很久。
• 2、剛開始做時忘記照照片，因為海棠果去核，去的我已經麻木了，因為真的很多很多~好了不多説了，我就直接描述了，先將海棠果洗淨去核，然後將他們都倒入豆漿機/攪拌機裏，稍微加一些純淨水，一點點就好，不要沒過海棠，其實也可以不加，因為海棠含水量比山楂多，我加了一點點水，最後熬了很久。

• 3、下面有圖有真相了~把打碎的海棠放到鍋裏，不要加水了哦~~~

• 4、大火煮開後，加入白砂糖/冰糖，喜歡甜的多放，酸的少放，改小火慢燉，看到稍微粘稠的時候關火，稍微涼涼，這個時候，我們可以做些別的準備工作~~~

• 5、ok~準備工作是找個平板/平盤，我沒有好看的平盤/烤盤之類的，就用了我家的大案板，裹上保鮮膜當盤子用，如果家裏有合適的廚具，直接往上面刷上一層薄薄的食用油

• 6、把熬好的海棠平鋪到平板上，不要貪心鋪太厚，否則涼置的時間會很長，而且不易成型，上圖是我放了兩天後的效果，因為保鮮膜沒有鋪的很平，等他乾的時候，凹凸處就出現了裂口，導致賣相很不好TOT~

• 7、晾乾後，就可以捲起來了~~~因為我品嚐心切~有點着急，再放一天就完美了~

• 8、哈哈~美食隆重登場~~~底面沾了食用油看着很有光澤~~~遠遠一看，很有超市賣的手撕豬肉脯~海棠版果丹皮創新成功！！！剩下熬好的海棠，可以裝在保鮮盒裏放在冰箱裏，當海棠果醬哦~~~這樣就不會浪費了呦~

• 9、哈哈~美食隆重登場~~~底面沾了食用油看着很有光澤~~~遠遠一看，很有超市賣的手撕豬肉脯~海棠版果丹皮創新成功！！！剩下熬好的海棠，可以裝在保鮮盒裏放在冰箱裏，當海棠果醬哦~~~這樣就不會浪費了呦~