果丹皮的做法 果丹皮，自己做 果丹皮怎麼做

“山楂含糖，蛋白質，脂肪，維生素，胡蘿蔔素，澱粉，蘋果酸，鈣，鐵等物質，山楂渾身是寶。具有降血脂，降血壓，強心和抗心律不齊等作用。
前幾天做了一次山楂糕，剛剛吃完，朋友又給我送來了不少山楂，這次做點兒果丹皮吧。市場上的果丹皮，讓人喜歡，讓人憂。自己動手，吃着放心，説幹就幹。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果丹皮的做法步驟

• 1、山楂清洗乾淨。

• 2、用小刀把核等清理乾淨。

• 3、鍋中放入少許的水，中火煮。

• 4、6,7分鐘的時間就成了這樣。

• 5、洗一個蘋果，切成小塊。

• 6、放入鍋中，繼續煮。

• 7、又是一個6,7分鐘，蘋果軟了，關火。

• 8、倒在不鏽鋼的盆裏，用攪拌器攪拌成泥。

• 9、再放入炒鍋，放入白糖和少許的鹽，繼續煸炒。

• 10、藕粉用一點點水調勻。

• 11、將調好的藕粉放入鍋中，繼續不停的攪拌。

• 12、攪勻後，繼續炒制10分鐘。關火

• 13、放入容器，用刮刀刮平。

• 14、放入乾果箱70度左右烘烤4個小時。沒有烘烤箱也沒關係，烤箱70度，4個小時也可以。只是烤箱沒這麼大。

• 15、快速烘乾的果丹皮。衞生。

• 16、切成段。不錯吧？

小竅門

放鹽是為了提高甜度。