山楂果丹皮怎麼做-山楂果丹皮的做法

“山楂豐收的季節，今天就應季的用山楂做一個果丹皮吧，酸酸甜甜的，綠色食品，沒有添加劑，特別適合孩子和孕婦，而且可以保存很久。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂果丹皮的做法步驟

• 1、山楂剪掉果柄洗淨。

• 2、放入不鏽鋼鍋中，這次買的果子比較小，而且是用的果泥，需要過篩，所以就不去核了，加少許水，大約一小碗吧，蒸汽能把果子打熟就可以了。

• 3、將煮至軟爛的山楂果適量放入篩子裏，用木鏟來回的刮，將果泥濾出。

• 4、濾出來細膩的果泥。

• 5、放入不鏽鋼鍋中，小火熬煮，不停攪拌，至粘稠，用鏟子提起時只能往下掉一塊一塊的樣子，加入白糖，繼續攪至粘稠，一定要不停的攪，不然會糊鍋的，而且一定要穿長袖衣服，帶厚棉手套，不然濺到身上就會燙傷了。

• 6、熬好的果醬放涼了，用刮板均勻的刮在硅油紙上，不能太厚了，薄點，涼幹，慢慢的從邊上揭起。

• 7、用剪子剪成小塊。

• 8、放在盒子裏保存。

• 9、可以當零食喲。