果丹皮的做法 休閒小食品——酸酸甜甜的果丹皮 果丹皮怎麼做

“一直以來都很喜歡果丹皮，既開胃又是看電視時的零食。可是在我們哈市每年山楂買的時間很短，質量也不好。但是今年不一樣了，到現在還有買山楂的，並且質量很好。做山楂糕、山楂醬、果丹皮。。。可以盡情的發揮了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果丹皮的做法步驟

• 1、把山楂用清水沖洗乾淨，去籽收拾乾淨，再用水沖洗一遍。

• 2、把乾淨的山楂放入料理機中，加入清水打成山楂泥。

• 3、把山楂泥倒入鍋中，大火燒開，撇去浮沫後轉入小火熬煮。

• 4、熬煮時一定要有耐心，熬到粘稠時加入白糖和麥芽糖，熬到糖全部融化即可。

• 5、把烤盤上鋪一層保鮮膜。

• 6、把晾涼的山楂糊倒入烤盤中，不要太厚。把山楂糊在通風的地方放置2-3天就可以了。

• 7、把做好的果丹皮用剪刀裁成你喜歡的形狀就可以吃了。