- “顏色淺綠,口感細膩香濃,營養豐富,是炎熱夏季的必備單品!”食材明細主料青豆(適量)冰糖(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青豆豆漿的做法步驟1、備好食材:如圖,青豆去衣洗淨備用,冰糖,純淨水備好。2、把食材放入破壁機內,加入適量純淨水。3、蓋好蓋子,按營養糊...
- 20051
- “總以為機器是笨蛋。豆腐機做豆腐要濾網很正常,可是喝豆漿,連渣豆漿,這濾網就沒必要了。也不知道去掉濾網來打豆漿成不成呢?不妨就試一試。做完豆腐,稍事歇息,接着進行青豆薏米漿。帶着喝連渣豆漿的願望,去掉濾網,倒入豆子,加水,裝好機器,啟動,液晶顯示屏竟然報錯。重新取下,檢查水位...
- 18151
- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
- 25922
- “鮮嫩綠色的豌豆好像在一些地方也被叫做青豆。至少,在什麼食譜裏面見過。市場上,豌豆漸漸多了起來,豌豆豆漿的想法也浮上來。可巧,這日拉開冰箱,發現一包翠綠的豌豆。想什麼來什麼,青大豆+綠豌豆的豆漿也不必排隊了,直接上。倆豆都是青豆,自然就是二青了。這豆漿,青綠的顏色,豌豆...
- 27734
- “爛肉豇豆精選老壇豇豆,酸爽誘人,寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香,與豇豆炒至過後的酸香交相輝映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一,使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)泡豇豆(適量)輔料生薑(適量)小榨菜籽油(適量)澱粉(適量)花椒(適量...
- 6258
- “都説春季要養肝。春色綠,中醫講青色入肝。春季豆漿就用青皮大豆來唱主角。為此,特意逛了一圈雜糧鋪,卻發現乾燥的青皮大豆幾無蹤影。終於覓得一家,總算可以來上一個青豆豆漿系列了。還從來沒試過原味的青豆豆漿,想來應該跟黃豆豆漿一個味兒。結果豆子的味道比較淡,沒有黃豆那...
- 11782
- “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
- 21801
- “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
- 22228
- “青黃不接,好像從來都不是個好現象。今天就把青黃接上,不僅接上,而且重合。當鮮嫩的青大豆遇上乾硬的黃豆,是會感慨歲月的滄桑,還是自驕於自驕自己青春正好?青春也好,滄桑也罷,它們終將消失於生命的漩渦之中。或永不再現,或轉變為另一種形式,繼續去講述生命的故事。這樣的故事,每天...
- 32420
- “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
- 29084
- “在我沒有買豆漿機前女兒常要我買外面的豆漿,外面的哪有自己做的放心呀,是嗎?還有,我常在賣生豆漿的攤上買上豆渣回來做小餅呢,現在有了豆漿機,想要啥味豆漿都可以了。”食材明細主料黃豆(適量)杏仁(適量)麪粉(適量)輔料青菜(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分...
- 27593
- “青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性,健腦和防止脂肪肝形成的作用。玉米富含玉米黃質,對於預防老年性黃斑病變有一定好處,同時也對於高血壓高血脂有良好的食療作用。眼瞅着,青豆玉米的鮮季即將過去,來一道青豆玉米漿只為那別樣的清甜與清香。。。。。”食材明細主...
- 7611
- 重慶在中國城市的地位當中佔有非常重要的地位,重慶旅遊行業的開發,極大地促進了當地的經濟。有多少小夥伴們去過重慶吃過重慶的葷豆花呢?今天就來説説重慶最正宗葷豆花。一、重慶最正宗葷豆花是什麼重慶的美食非常的多樣,其中一個代表就是正宗的葷豆花,那麼葷豆花主要是什麼...
- 13738
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
- 14556
- “忽然意識到玫瑰季節又將來臨。只是不知道會不會再次上演玫瑰囤積的景象。上一年的玫瑰醬依舊靜靜地待在角落裏等待被喚醒。玫瑰,疏肝解鬱,活血化瘀。一冬的沉悶,被綻放的花朵打破。玫瑰豆漿,是不是可以讓所有的鬱結,都舒展開來?”食材明細主料玫瑰醬(20克)青大豆(50克)輔料水(1000...
- 21777
- “豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有着別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬瘦肉(適量)豌豆(適量)輔料生薑(適量)小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)味精(適量)微辣...
- 23746
- “豆漿機掛了,在完成玫瑰青豆漿之後。雖然每次打豆漿都忍不住會想,這老古董什麼時候要怎樣才會掛掉。當它真掛的時候,卻還是有些意外。裝上一缸水,開機檢測,刀頭剛開始旋轉,“啪!”電源跳閘。沒錯,這傢伙確實在鬧退休了。儘管總唸叨着舊的不去新的不來,卻還是本着物盡其用的精神拆...
- 28990
- 在日常生活中,大家的早餐總是會選擇喝一些豆漿或者牛奶,還是非常有營養的,而在喝豆漿的時候,有的人總是喜歡放一些糖進去,既可以去除豆子的生豆味,還可以增加甜味,事實上,豆漿加糖是有講究的,如果方法不正確,會影響營養的吸收,那麼豆漿加什麼糖最好呢?看看喝豆漿正確的加糖方法吧。...
- 27155
- 食材明細主料黃豆(200克)輔料糖(2勺)水(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆漿的做法步驟1、黃豆倒入水泡發一宿!2、把泡好的黃豆倒入料理機中,料理機中放入過濾槽,倒入適量水,按下攪拌鍵,停止即好!3、然後倒入煮鍋中加入白糖煮開即可!4、成品圖!(豆漿搭配吐司美美的早餐~)...
- 5768
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
- 26008
- “豆漿與紅茶結合,是台灣有名的一款飲品,香濃的豆漿加上現煮的紅茶,成為一種獨特的創意和拉風超人氣飲料,濃醇的豆漿加上混合着絲絲香氣的紅茶,巧妙的組合讓它美味驚豔,也因此創造出此款令人迷醉的新茶飲。茶香青豆漿,用的是青豆豆漿與紅茶一起磨出的豆漿。紅茶中含有多酚、兒茶...
- 8458
- 豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。釀豆腐,屬於是豆腐比較特殊的一種做法,不知道大家有沒有...
- 17475
- “黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裏面買現成的來吃!小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
- 16516
- 食材明細主料黑豆(適量)青豆(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆黑豆紅棗豆漿的做法步驟1、豆子泡一晚上,早晨把紅棗撕碎。2、豆漿機打好濾過。3、完工。小竅門加入紅棗味道會有點甜味,很好喝...
- 21047