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關於蠔油蒸排骨的家常做法的餐飲百科

蠔油蒸排骨的做法 #團圓飯#蠔油蒸排骨 蠔油蒸排骨怎麼做
  • 蠔油蒸排骨的做法 #團圓飯#蠔油蒸排骨 蠔油蒸排骨怎麼做

  • “排骨入味,鹹鮮香辣。好吃😋”食材明細主料炸排骨(三碗)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)八角(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒸排骨的做法步驟1、姜葱切絲。2、姜葱,乾紅辣椒,八角,花椒放盒內。3、適量鹽,蠔油。4、適量清水攪勻。5、炸排骨裝碗...
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蠔油蒸排骨怎麼做-蠔油蒸排骨的做法
  • 蠔油蒸排骨怎麼做-蠔油蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(400g)輔料薑片(10g)糖(10g)香油(10ml)蠔油(20ml)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蠔油蒸排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋焯去血沫2、瀝水弄乾3、放入鹽4、放入綿白糖5、放入小磨純香油6、蠔油加入7、薑片放入8、攪拌均勻,入味10分鐘9、蒸鍋40分鐘10、將排骨回鍋,勾...
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粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • “天氣太熱了,再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨,那麼就來個簡單的蒸菜,解放自己的同時味道也很好,一舉數得。”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個)輔料蒸肉米粉(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑絲(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨...
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蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜
  • 蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜

  • 食材明細主料生菜(2棵)蠔油(適量)輔料油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤。...
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家常菜蠔油排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔油排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料耗油:50排骨:200土豆:100輔料油:適量生抽:適量雞粉:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.排骨洗淨,用冷水泡去血水,放進高壓鍋2.放適量的蠔油糖生抽料酒雞粉薑片,不用放水,直接蓋鍋,上灶煮至開鍋5分鐘,關火3.打開高壓鍋,...
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蠔油三絲的做法 家常菜【蠔油三絲】 蠔油三絲怎麼做
  • 蠔油三絲的做法 家常菜【蠔油三絲】 蠔油三絲怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)肉絲(適量)輔料料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲,用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒,生薑切絲,大蒜切末。2、鍋裏倒入食油,油熱後放入薑絲...
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芋頭蒸排骨 芋頭蒸排骨怎麼做-芋頭蒸排骨的做法 美味家常
  • 芋頭蒸排骨 芋頭蒸排骨怎麼做-芋頭蒸排骨的做法 美味家常

  • “喜歡酒樓的點心芋頭蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不離十啊嘿嘿很好吃。就是芋頭太粉了,應該放點點水在盤子裏會更軟糯。”食材明細主料芋頭(150克)排骨(150克)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭蒸排骨的做法步驟1、芋頭,排骨,生抽,生粉,...
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蠔油四丁的做法 家常小炒------【蠔油四丁】 蠔油四丁怎麼做
  • 蠔油四丁的做法 家常小炒------【蠔油四丁】 蠔油四丁怎麼做

  • “有時候買菜一次吃不完,就剩下放冰箱裏了,一根胡蘿蔔,一根火腿腸,一個杏鮑菇,加上兩個土豆,湊在一起炒個菜,還別説挺下飯,用勺子挖着吃最過癮了!”食材明細主料土豆(2個)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1根)火腿腸(1根)輔料玉米油(適量)蠔油(2勺)鮮醬油(1勺)調味汁(1勺)水澱粉(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)薑末(...
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蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蠔油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油,爆香葱花。3、倒入生菜段,翻炒均勻,將生菜炒至斷生。4、翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。5、翻炒均勻,...
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蠔油燜排骨怎麼做-蠔油燜排骨的做法
  • 蠔油燜排骨怎麼做-蠔油燜排骨的做法

  • “我朋友把碟子都舔了,😂就是那麼好吃。想了想,明天還想吃。”食材明細主料排骨(一條)輔料葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燜排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,用料酒,生抽和澱粉醃製15-30分鐘。2、準備姜葱蒜末,如圖的...
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蠔油燉羊肉排骨的做法 新疆蠔油燉羊肉排骨 蠔油燉羊肉排骨怎麼做
  • 蠔油燉羊肉排骨的做法 新疆蠔油燉羊肉排骨 蠔油燉羊肉排骨怎麼做

  • 食材明細主料羊肉排骨(適量)人蔘(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆豉醬(適量)白醋(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蠔油燉羊肉排骨的做法步驟1、切人蔘。把羊肉排骨洗。2、在小碗裏放大蒜,老抽,生抽...
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蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)核桃仁(30克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)白糖(2克)香油(3克)蠔油(10克)高湯(適量)大蒜(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨,大蒜切成片,裝入盤中待用。3、鍋內放入高湯,加入精鹽,白糖,香油...
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糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做
  • 糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(一斤)輔料糯米(半斤)土豆(2個)配料油(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)鹽(適量)豆腐乳(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右,然後瀝乾水份備用。2、將排骨清洗乾淨血水後,將葱、姜及所...
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粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料小排(適量)輔料大米粉(適量)紅薯(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)姜(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)小葱(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨,將洗淨的排骨放入一個較大的碗中,依次加入料酒、醬油、薑末、豆瓣醬、辣...
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家常蠔油煎排骨如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油煎排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500g輔料蠔油:適量葱:適量油:適量糖:適量具體步驟1.1、排骨洗淨切塊,生葱頭切碎,燒熱鍋,不放油放入排骨大火快煎。2.2、煎排骨稍幹出油後,放白糖炒糖色,煎至排骨上色。3.3、加入蠔油,翻炒勻蠔油後放入葱頭,爆香...
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家常排骨怎麼做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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粵式清蒸排骨的做法 家常粵式清蒸排骨 粵式清蒸排骨怎麼做
  • 粵式清蒸排骨的做法 家常粵式清蒸排骨 粵式清蒸排骨怎麼做

  • “前段時間因為黑暗料理的帖子看多了、還有那篇扒皮微博上一些坑爹廚房浪費食材、浪費時間、打着簡易旗號、坑人無數的菜譜帖子、雖然看的很歡樂、但也發現的確有不少初學者深受其害、於是心血來潮也跟着發表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、雖然反響不是很大、但是隻要有一個...
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豉油蒸排骨怎麼做-豉油蒸排骨的做法
  • 豉油蒸排骨怎麼做-豉油蒸排骨的做法

  • 食材明細主料葱花(適量)排骨(400g)輔料白糖(適量)生粉(一勺)豆豉醬(適量)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸排骨的做法步驟1、首先來個所需材料的大合照,只需簡單的幾樣而已^_^2、將排骨洗淨去血水,放入一勺豉油、一勺生粉、半勺白糖攪拌均勻3、將豆豉醬倒入一點點...
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家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做
  • 家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
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蠔油煎骨的做法 【粵菜】蠔油煎骨 蠔油煎骨怎麼做
  • 蠔油煎骨的做法 【粵菜】蠔油煎骨 蠔油煎骨怎麼做

  • “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。適宜於氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。蠔油煎骨的特色就是大火快煎,爆排骨出油,用蠔油爆炒而成。煎排骨裏有蠔油的鮮甜,是...
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蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法
  • 蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法

  • “忘了拍裝盤照,然後都吃掉了~沒有蒜味,蒜比排骨更好吃,用老式的電飯鍋,不怕濺油,不用看火~”食材明細主料大蒜(1頭)排骨(500克)輔料姜(4片)油(1勺)蠔油(2勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香蒜排骨的做法步驟1、排骨加蠔油和薑片好好抓一下,如提前一天放冰箱裏醃着更入味,抓一抓就燒...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在讓人難以忘懷!”食材明細主料豬排(500g)荷葉(1張)蓮子(200g)米粉(適量)藕(300g)輔料辣...
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蠔油排骨怎麼做-蠔油排骨的做法
  • 蠔油排骨怎麼做-蠔油排骨的做法

  • “年夜飯的其中一道簡單的小菜,味道鮮美,口感酥滑....”食材明細主料小排(適量)輔料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油排骨的做法步驟1、排骨剁成段,葱.姜.蠔油備用。2、鍋裏放水加入排骨焯一下。3、洗淨焯好的排骨,加入葱.姜.蠔油。4、攪拌均勻。...
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家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法
  • 家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法

  • “湖南風味的粉蒸肉,香濃軟糯,鹹鮮適口,沒有一點油膩感,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排(500克)米粉(適量)輔料葱花(少許)紅椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常粉蒸排骨的做法步驟1、肋排切成3釐米左右長的段,加...
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紅燒排骨的做法 蠔油版——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 蠔油版——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “糖醋排骨,女兒沒少吃,上次燒個豉香排骨,她説好香,就是有點辣了,哎,這兒買不到無辣黑豆豉啊,昨晚她説想吃紅燒排骨,今天看看家裏蠔油沒怎麼用啊,要不來個無糖無雞精嘀,蠔油版的,再配個胡蘿蔔,嘿嘿,真不錯,色香味俱全,老少適宜哦。”食材明細主料小排(600克)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱(適量)配...
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