糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米蒸排骨的做法步驟
1、先將糯米提前泡8小時左右,然後瀝乾水份備用。
2、將排骨清洗乾淨血水後,將葱、姜及所有調料放入拌均,醃製一小時左右。
3、將醃好的排骨逐個放入泡好的糯米中滾一轉,逐個放入已放鹽拌均的土豆塊上面,沒有用完的糯米放在排骨上。入蒸鍋蒸1.5小時(開鍋後關小火即可)後出鍋。美味的糯米排骨就完成了。
小竅門
土豆也可以不放,或者放其他食物均可。只是土豆在下面吸盡所有味道,非常好吃!
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