胡蘿蔔糯米蒸排骨怎麼做-胡蘿蔔糯米蒸排骨的做法
- 熱菜
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“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔糯米蒸排骨的做法步驟
1、胡蘿蔔和肉都絞成碎末,備用;
2、熱鍋,入茶油,胡蘿蔔和肉一起煸炒下;
3、出鍋,待涼,加入事先浸泡好的糯米;
4、加入鹽,少許;味極鮮,一起攪拌;
5、攪拌均勻;待用;
6、排骨,洗淨,備用;
7、把調勻的胡蘿蔔糯米,放入盤子中;
8、上面放排骨;
9、入蒸鍋,蒸~~
10、大概是20分鐘,這樣,就可以了;
11、成品;
小竅門
雨夕碎碎念:
1、糯米提前一晚浸泡,這樣容易熟;
2、胡蘿蔔最好也要事先炒過,胡蘿蔔的營養都要在高温才能展現;
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