胡蘿蔔燉排骨怎麼做-胡蘿蔔燉排骨的做法

“寶寶的最愛是喝湯，又愛吃胡蘿蔔，所以週末都會給寶寶燉胡蘿蔔排骨湯，胡蘿蔔燉的軟軟的，自己手抓着吃，湯也甜甜的，一口又一口，都停不下來呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔燉排骨的做法步驟

• 1、食材如圖。

• 2、排骨冷水下鍋焯去血水。

• 3、焯好水的排骨用熱水清洗去浮沫。

• 4、排骨放砂鍋中，加足量的水，生薑洗淨拍裂放砂鍋中，草果洗淨拍裂放砂鍋中，大火煮開。

• 5、改小火燉煮，我的砂鍋有點小，我加了多多的水，剛開始水多的時候用筷子架起砂鍋蓋，水就不會撲出來。

• 6、胡蘿蔔颳去一層皮，洗淨，切滾刀塊。

• 7、排骨燉一個多的時候放入排骨繼續燉半個小時。

• 8、胡蘿蔔燉至軟爛後調入適量鹽即可出鍋~