胡蘿蔔燉排骨燉多久

1個小時。首先需要把排骨清洗乾淨，在焯水兩分鐘，去除排骨中的血沫。燉煮排骨時要加入開水，燉30分鐘後加入胡蘿蔔，全程燉煮1個小時即可。另外，排骨焯水時要冷水下鍋，水開後焯水2分鐘即可，撈出後在過一次冷水，這樣排骨肉質會更嫩。