醃洋姜怎麼做-醃洋姜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃洋姜的做法步驟

• 1、洋姜用刷子清洗乾淨泥沙，瀝乾水份

• 2、切成厚片放篩子上晾曬一天

• 3、曬好後的洋姜皺皺軟軟的

• 4、加食鹽拌勻醃製

• 5、裝入盒中，等待十來天左右，期間經常翻動一下，讓食鹽均勻的浸入到洋姜中

• 6、吃辣的話除了加食鹽再加適量的辣椒醬攪拌均勻

• 7、醃製十天左右即可享用。