用來做湯圓的是什麼粉
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糯米粉。湯圓的外皮用糯米粉製成,內餡用白砂糖、黑芝麻、花生仁等食材製作而成。想要做出的湯圓口感稍微硬一點,可以在糯米粉中加入一些麪粉。水磨的糯米粉軟糯滑嫩,口感勁道彈牙。湯圓可以直接煮熟了吃,還可以做成湯圓羹等甜品來食用。
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湯圓
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糯米粉。湯圓的外皮用糯米粉製成,內餡用白砂糖、黑芝麻、花生仁等食材製作而成。想要做出的湯圓口感稍微硬一點,可以在糯米粉中加入一些麪粉。水磨的糯米粉軟糯滑嫩,口感勁道彈牙。湯圓可以直接煮熟了吃,還可以做成湯圓羹等甜品來食用。