十分喜歡的韭菜餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500
水 ：300
肉 ：300
韭菜 ：100

輔料

五香粉 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.麪粉備用

2.一邊加入温開水一邊和成雪花狀，然後和成麪糰。麪糰和好後放一旁餳發，待用

3.肉切末

4.將韭菜切細末

5.加入洗好的韭菜切細，加油鹽，雞精，生抽，五香粉少許

6.揉麪團。取一小塊

7.將麪皮邊捲去，包成包子形狀

8.用手按扁

9.鍋內放油，待油熱後放入餅

10.煎制兩面金黃即可

烹飪技巧

韭菜遇鹽會出水，所以餡料儘量最後再調製