十分喜歡的涼拌海帶如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海帶絲 ：250

輔料

雞精 ：適量
香油 ：3ml
大葱 ：10
小紅尖辣椒 ：20
生抽 ：3ml
油 ：適量
鹽 ：適量
香葉 ：2

具體步驟

1.我買的幹海帶絲，提前2小時冷水泡發，洗淨

2.用水煮熟，煮3分鐘就熟了

3.幹辣椒5個，掰碎。大葱切絲，花椒兩粒，香葉一片掰碎

4.燒熱油，至鍋冒煙

5.用熱油直接澆在碗裏，炸辣油

6.煮好的海帶可以用涼水投一下，也可以晾涼。空水後切成小段

7.加辣油，生抽，鹽，雞精，香油調味，也可加糖醋調味，拌勻即可

烹飪技巧

炸辣油中放入香葉、麻椒等可以使香味更豐富