活醉白米蝦怎麼做-活醉白米蝦的做法

“現在飯店裏為了安全考慮，很少能吃到醉的蝦了，

雖然白酒消過毒，但是腸胃不適應的人，要少吃，

美味雖好，可不要貪嘴哦~~~！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

活醉白米蝦的做法步驟

• 1、1白米蝦一如既往的好，就是價格稍稍上來了。好，那你先準備一碗白開水，等會要用的，要冷開水哦~要醉了吃，那必定要買活的才可靠。買回來，洗乾淨，用白米酒先浸泡15分鐘，再衝洗掉，然後用冷開水再洗一遍。

• 2、2、將水濾掉

• 3、3

• 4、4

• 5、5、酒要多點，差不多浸沒蝦，加白糖、鹽、少許的味精（不加也可）

• 6、6、將作料攪拌均勻，泡製

• 7、7、用保鮮膜封好，放入冰箱冷餐

• 8、8、過了1小時（其實已經可以好吃了，白米蝦殼薄，很容易入味），我將蝦翻了翻，拌拌更入味，再泡一會

• 9、9、加點麻油、白胡椒後，裝盤。當然，家裏來客人的話，將蝦擺點造型。自己家裏吃的，就不考究了