醉蝦菇怎麼做-醉蝦菇的做法

“醉蝦菇，下酒好菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 熗 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醉蝦菇的做法步驟

• 1、準備好全部輔料。黃酒100克，鮮醬油1大匙，鹽、醋各1小匙，糖、雞精各2小匙，白酒2滴。葱、姜、紅辣椒都切段，蒜切成末備用
• 2、蝦菇洗淨，瀝乾
• 3、用剪刀把須和腳剪掉，然後把全部蝦菇剪成1.5釐米左右的小段
• 4、全部放進玻璃器皿，然後倒入全部輔料，蓋上蓋子，等待一小時左右即可食用