炒醉螺怎麼做-炒醉螺的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒醉螺的做法步驟

• 1、洋葱紅椒洗淨切塊，蒜瓣切碎，香菜切末。

• 2、醉螺洗淨焯水後撈出瀝乾水份。

• 3、起油鍋放入蒜末洋葱塊翻炒幾下。

• 4、加入豆瓣醬炒出紅油。

• 5、加入醉螺翻炒片刻。

• 6、加入紅椒翻炒至斷生，加入料酒生抽蠔油鹽雞精胡椒粉翻炒均勻。

• 7、裝盤撒上香菜末即可食用。