![炒醉螺怎麼做-炒醉螺的做法]( "炒醉螺怎麼做-炒醉螺的做法")
- 食材明細主料醉螺（一瓶）洋葱（半個）紅椒（一個）香菜（一顆）蒜（一坨）輔料豆瓣醬（一勺）蠔油（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹽（少許）油（適量）生抽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒醉螺的做法步驟1、洋葱紅椒洗淨切塊，蒜瓣切碎，香菜切末。2、醉螺洗淨焯水後撈出瀝乾水份。3、起油鍋放入蒜...
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![炒螺片怎麼做-炒螺片的做法]( "炒螺片怎麼做-炒螺片的做法")
- 食材明細主料螺片（適量）輔料荷蘭豆（適量）紅燈籠椒（適量）青燈籠椒（適量）木耳（適量）調料蒜片（適量）薑片（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒螺片的做法步驟1、熱油放入薑片蒜片爆香。2、木耳提前焯水放入所有配菜炒1分鐘。3...
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![炒石螺怎麼做-炒石螺的做法]( "炒石螺怎麼做-炒石螺的做法")
- “南方的河裏有很多寄生在石頭上的螺絲，我們叫石螺，小時候經常和小夥伴自己去河邊摸螺，現在想想真的是太危險了，因為我們都不會游泳，能活着長大也真是命大啊！如今，想吃在菜市場裏就能買到，而且店家很貼心的幫去了尾，煮熟就可以吸着吃，還給了幾張叫假蔞的配菜，聽説有祛風除濕的功效，味...
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![炒螺肉怎麼做-炒螺肉的做法]( "炒螺肉怎麼做-炒螺肉的做法")
- “新鮮海螺肉。”食材明細主料螺肉（適量）輔料姜（適量）蒜米（適量）葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）炒螺肉的做法步驟1、洗乾淨的螺。2、下薑片和蒜米爆香，下螺肉。3、煮一下出好多水。4、煮久一點讓水分乾點，然後放葱，放蠔油。5、翻炒均勻，出鍋。6、成品。小竅門因螺肉是自己挖...
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![爆炒螺怎麼做-爆炒螺的做法]( "爆炒螺怎麼做-爆炒螺的做法")
- 食材明細主料田螺（一斤）美人椒（幾個）輔料紫蘇（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒螺的做法步驟1、市場買剪好的田螺，用麪粉水洗，然後清水洗兩遍。2、洗乾淨的螺。3、美人椒。4、田螺焯水然後撈出，主要去腥。5、紫薯...
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![辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎麼做]( "辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎麼做")
- “炎炎下日，吹着空調，一瓶啤酒一個小炒，也是種享受呀！”食材明細主料田螺（斤）輔料辣椒（適量）豆鼓（適量）大蒜（適量）紫蘇（適量）生薑（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田螺的做法步驟1、買回來的田螺放清水裏養一兩天，中途換一...
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![炒河螺怎麼做-炒河螺的做法]( "炒河螺怎麼做-炒河螺的做法")
- 食材明細主料河螺（適量）輔料料酒（適量）辣椒幹（適量）味精（適量）鹽巴（適量）八角（適量）香葉（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒河螺的做法步驟1、買來的河螺.清洗好.倒入適量清水燒開...撈一下去除腥味..2、第二部.鍋裏倒入油.放蒜絲.薑絲.辣椒幹.八角.香葉.爆香...
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![洋葱醉泥螺如何做簡單又好吃]( "洋葱醉泥螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醉泥螺，又叫醉螺，可以在當季的時候吃，味道很美味，嗯，用洋葱跟泥螺一起炒，味道香甜又脆呢！而且又鮮又鹹，味道很是獨特，想要試着做一下洋葱醉泥螺的話，就一起來看一下這道菜譜，相信你看完之後，就一定會做這道洋葱醉泥螺...
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![炒泥螺怎麼做-炒泥螺的做法]( "炒泥螺怎麼做-炒泥螺的做法")
- “雖然離海邊不遠，但是對泥螺的認知，還真是沒有，直到有天無意中看到一欄電視節目，才知道黃河口的特產也包括泥螺，再到海邊時注意了一下，還真是很多，在剛退潮的地上很多的泥螺在覓食，就隨意的撿了一些，回來炒了一小盤，還不錯的。普及一下泥螺的知識:（來自搜狗）泥螺為阿地螺科泥螺屬的...
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![醉泥螺怎麼做-醉泥螺的做法]( "醉泥螺怎麼做-醉泥螺的做法")
- “泥螺學名吐鐵，俗稱黃泥螺，形狀如蠶豆，殼薄易碎，吞吐含沙，沙黑如鐵，在潮汐起落的灘塗泥沙中生存。我國沿海都有出產，其中以黃海和東海產量居多。春秋兩季是採拾泥螺的最佳時候，三月泥螺稱“桃花泥螺”，螺肉剛剛生長，體內無泥且無菌，味道也特別鮮美，穀雨至小滿節氣時，螺肉最為豐滿，肉質...
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![如何做簡單又好吃-洋葱醉泥螺]( "如何做簡單又好吃-洋葱醉泥螺")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醉泥螺，又叫醉螺，可以在當季的時候吃，味道很美味，嗯，用洋葱跟泥螺一起炒，味道香甜又脆呢！而且又鮮又鹹，味道很是獨特，想要試着做一下洋葱醉泥螺的話，就一起來看一下這道菜譜，相信你看完之後，就一定會做這道洋葱醉泥螺...
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![炒螺丁怎麼做-炒螺丁的做法]( "炒螺丁怎麼做-炒螺丁的做法")
- “休閒飲食，吸螺絲，談天地，其樂無窮。”食材明細主料海螺丁（400克）輔料油（4O克）葱（2條）幹辣椒（4只）蒜頭（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（少許）澱粉（1小湯匙）青椒（1條）九層塔（少許）沙茶王（1小湯匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒螺丁的做法步驟1、把螺丁用鹽搓洗乾淨。2、鍋加水燒開，放入螺丁飛水...
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![炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法]( "炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法")
- “網上的螺螄做法基本都是香辣味的，而我家有不吃辣的老人家。我的家鄉這邊做菜以紅燒為主，所以這道炒螺螄依是濃油赤醬的路子。説到螺螄，我小時候，曾經有一個暑假都在河邊抓螺螄。那時候父親長病假，還經常住院，生活的重擔全壓在母親肩上。為了補貼家用，也為了給父親增加點營養，媽...
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![炒絲螺怎麼做-炒絲螺的做法]( "炒絲螺怎麼做-炒絲螺的做法")
- 食材明細主料絲螺（500g）輔料姜（三片）葱（2根）調料料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）糖（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒絲螺的做法步驟1、絲螺剪尾，洗淨。2、油鍋裏放姜放絲螺炒2分鐘。3、加水。4、加料酒，生抽，老抽，蠔油，糖炒均勻，水燒開起鍋。5、炒絲螺。小竅門絲螺剪去尾，水裏加幾...
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![炒麥螺的做法 【閩菜】：炒麥螺（也叫炒尼螺） 炒麥螺怎麼做]( "炒麥螺的做法 【閩菜】：炒麥螺（也叫炒尼螺） 炒麥螺怎麼做")
- “麥螺是織紋螺的俗稱，這種螺生長在沿海淺灘，形似圓錐體，螺殼為褐色，中間黃色螺紋。螺紋盤旋8層，基部收縮。織紋螺通常只有小拇指大小，肉體呈淡黃色，肉質鮮嫩。福建省沿海居民一直都很喜歡這種小海味，是下酒的好菜，尤其在端午節前後都愛食用織紋螺。麥螺在烹食前先用清水浸泡半小...
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![炒螄螺怎麼做-炒螄螺的做法]( "炒螄螺怎麼做-炒螄螺的做法")
- 食材明細主料螄螺（400克）輔料蒜片（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒螄螺的做法步驟1、材料：螄螺（已洗淨）、蒜片、薑片、葱段2、燒鍋倒油燒熱，下入蒜片和薑片熗鍋。3、接着，下入已洗淨的螄螺，加適量的料酒。4、...
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![炒花螺怎麼做-炒花螺的做法]( "炒花螺怎麼做-炒花螺的做法")
- “不靠海，新鮮的花螺很難買到，只能買冰鮮的，蒜末、蠔油炒花螺，爽脆可口！”食材明細主料花螺（300g）輔料蒜末（適量）辣椒（2個）姜（少許）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）食鹽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒花螺的做法步驟1、準備的食材。2、配料。3、熱油爆香蒜末...
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![快炒螺絲的做法 嗦螺，螺絲，夜宵 快炒螺絲怎麼做]( "快炒螺絲的做法 嗦螺，螺絲，夜宵 快炒螺絲怎麼做")
- “夜宵必點，從弟弟那裏偷師來的。”食材明細主料螺絲（1500g）輔料小米椒（150g）生薑（20g）大蒜子（50g）花椒（5g）佳佳樂麻辣醬（2勺）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）快炒螺絲的做法步驟1、放四五片姜，三勺料酒，一鍋水煮開倒入洗淨去尾的螺絲焯水，30秒撈出。2、撈出後濾幹水分。3、倒油，放花椒，...
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![炒螺絲怎麼做-炒螺絲的做法]( "炒螺絲怎麼做-炒螺絲的做法")
- 食材明細主料海螺（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）大蒜頭（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒螺絲的做法步驟1、將螺絲剪尾，洗淨2、所有調味品3、油鍋燒熱，將葱，姜，大蒜頭下油鍋爆香4、放入螺絲，加各種調味口，加水（有高湯更好）5、將螺絲...
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![炒田螺怎麼做-炒田螺的做法]( "炒田螺怎麼做-炒田螺的做法")
- 食材明細主料小田螺（適量）輔料豆瓣醬（適量）生薑（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒田螺的做法步驟1、田螺剪掉尾部，加入鹽搓洗乾淨。2、準備配料。3、鍋中熱油煸炒豆瓣醬。4、加入生薑蒜末辣椒煸炒。5、倒入田螺淋...
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![醉香螺如何做簡單又好吃]( "醉香螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醉香螺:螺獅是一種美味營養健康的食材，很受大眾歡迎。而這道菜的主料就是香螺，細膩的肉食，爽滑的口感，再加上美酒的醇香，這些結合在一起，甚是美味。美味的同時還有着豐富的營養，對身體也很好。主料香螺：350g輔料...
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![炒螺絲的做法 家常小炒--炒螺絲 炒螺絲怎麼做]( "炒螺絲的做法 家常小炒--炒螺絲 炒螺絲怎麼做")
- 食材明細主料螺絲（適量）輔料葱花（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒螺絲的做法步驟1、螺絲洗淨瀝乾水分2、所有配料洗淨切好備用3、鍋裏放入比平常炒菜多點油煸香姜、蒜、辣椒4、接着倒入螺絲炒一會兒5、淋...
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![醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做]( "醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做")
- “葡萄果肉每一顆都要手工剝皮去籽，所以它也叫剝剝茶。巨峯葡萄像極了“水果炸彈”，每顆都很飽滿，晶瑩果肉飽含汁水，還會爆汁呢！能嚐到清甜的果香~”食材明細主料綠茶（100ml）果糖糖漿（30ml）輔料百威啤酒（100ml）冷鏈葡萄汁（15ml）葡萄肉（50g）調料冰線（至400ml刻度）青檸檬（1/8塊）其他（口味）其他（工...
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![炒海螺怎麼做-炒海螺的做法]( "炒海螺怎麼做-炒海螺的做法")
- 食材明細主料海螺（適量）輔料洋葱（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒海螺的做法步驟1、海螺洗淨，熱水稍煮一下。2、海螺肉切片，備好葱薑蒜、乾紅辣椒。3、熗鍋後倒入海螺翻炒。4、倒入洋葱翻炒。5、出鍋裝盤。...
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![鹽焗醉花螺如何做簡單又好吃]( "鹽焗醉花螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花螺：500姜葱：少許輔料粗鹽：適量酒（威士忌）：少許具體步驟1.花螺用清水洗淨，泡姜葱水裏十分鐘，濾幹水後，倒入兩湯匙左右的酒，和勻。2.粗鹽適量放鍋裏炒熱至偏黃色，倒入花螺翻炒至螺身無水份。3.把螺和鹽放入隔了錫紙...
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味味甜
