草菇蝦仁怎麼做-草菇蝦仁的做法

“草菇是一種源於我國的一種食用菇
早在300年前我國就已經開始栽培草菇
是世界上第三大栽培食用菌
我國的草菇產量居世界之首
草菇被稱為“中國蘑菇”。

真是不度不知道
向來愛吃各種蘑菇等菌類
卻不知道原來草菇和我的國有着這樣深的淵源

草菇含有豐富的維生素C
還能夠滋陰壯陽，
增加乳汁，促進傷口癒合
是優良的食藥兼備的營養食物

好吧科普完畢
草菇蝦仁都是我的摯愛
合二為一
營養加倍
開動吧大家週末愉快O(∩_∩)O哈哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草菇蝦仁的做法步驟

• 1、大蝦洗淨控水。

• 2、大蝦剝皮備用。

• 3、黃瓜切丁備用。

• 4、草菇洗淨備用。

• 5、草菇切兩半備用。

• 6、炒鍋放油，放入剝好的蝦仁煸炒，小火即可。

• 7、蝦仁炒到變色即可，盛出備用。

• 8、炒鍋放入少許油，放入草菇煸炒。

• 9、放入食鹽少許，白糖適量。

• 10、放入蝦仁一同煸炒，1.5-2分鐘。

• 11、放入黃瓜丁一同煸炒，最後放入蒜片爆香。

• 12、叮叮叮叮~~~~~華麗麗草菇蝦仁出鍋，裝盤，準備開動O(∩_∩)O哈哈。

小竅門

1、蝦仁炒完盛出，待草菇炒熟後再在一起煸炒，時間過長影響肉質鮮嫩。
2、草菇煸炒的時候時間為1.5-3分鐘，時間稍長，便於入味。
3、黃瓜丁最後放，稍微炒一下即可，時間過長影響口感和美觀。