炒白米蝦的做法 蒸魚鼓油炒白米蝦 炒白米蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒白米蝦的做法步驟

• 1、鮮活白米蝦剪去頭尾，洗淨控水

• 2、準備好配料

• 3、鍋內倒入適量的油，可以漫過蝦身即可，油燒至八九成熱，倒入薑絲、八角、桂皮、香葉、花椒，炸出香氣，即可撈出

• 4、倒入洗淨控乾的白米蝦，放入油鍋內炸熟，大約一分鐘即可，喜歡蝦皮酥脆的可以多炸一分鐘

• 5、將炸好的白米蝦撈出控油

• 6、鍋內留少許油，放入葱段煸香

• 7、倒入炸好的白米蝦翻炒

• 8、不用炒太久，稍許翻炒幾下，倒入海天蒸魚鼓油，翻炒入味即可盛出

• 9、一盤香噴噴的白米蝦就燒好了，即使是不會燒菜的人也可以很容易做到

小竅門

不喜歡花椒也可不放，一定不要放水和鹽，只要放蒸魚鼓油就可以了