牛奶南瓜發糕怎麼做-牛奶南瓜發糕的做法

“夏天是吃南瓜的好時候呀,前天買了個大南瓜,為了儘快的消滅掉,只能換着樣的做,昨天吃的南瓜饅頭,今天蒸的南瓜發糕,用牛奶蒸的,其實南瓜已經很甜了,但是我喜歡甜食,所以我還在裏面放了一勺糖,咬一口,完全沒有粗糙的感覺,軟軟的,香香的,甜甜的,而且做這個要比做饅頭省事多了,在我們家這就是中式的大蛋糕了,呵呵”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶南瓜發糕的做法步驟

• 1、南瓜加保鮮膜入微波7分打熟

• 2、打熟的南瓜挖出來加上白糖搗成泥

• 3、加入一半牛奶攪拌,泥糊稍温的時候倒入酵母

• 4、倒入麪粉和剩下的牛奶

• 5、拌成麪糊,以不能和成麪糰為標準

• 6、放到温暖處發酵至兩倍大

• 7、模具裏抹一層油

• 8、倒入麪糊擺上大棗,大火上鍋蒸40分

• 9、出鍋啦

• 10、配上一碗南瓜粥,營養又美味

小竅門

1.倒入酵母的時候一定要讓南瓜泥微温,太熱會把酵母燙死
2.我做的量非常大,各位做的時候請減量