南瓜發糕的做法 #禦寒美食#――南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

“發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜發糕的做法步驟

• 1、準備材料，南瓜切成小丁。

• 2、將南瓜蓋上保鮮膜（防止水進入盤裏），放鍋上蒸煮15分鐘。

• 3、將蒸好的南瓜攪碎，放到麪粉中。將酵母粉放入温水中攪拌倒入麪粉中。三者用筷子向一個方向攪拌。

• 4、將面倒入鍋內，發酵1小時（根據温度判斷髮酵時間），發酵好後，大火蒸20分鐘，即可。

• 5、成品，鬆軟可口。