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關於南瓜發糕的餐飲百科

媽媽做的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:2斤輔料麪粉:1斤左右紅棗:適量白糖:適量具體步驟1.南瓜切薄片2.大火蒸熟,攪拌成蓉3.一定要等冷卻到不燙手時,加發酵粉和適量糖攪拌4.加入麪粉攪拌5.攪拌成糊狀,拉起麪糊不易滑落即可6.8寸蛋糕模具,刷少量色...
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色香味俱全的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料南瓜:300麪粉:200牛奶:100輔料酵母:3白糖:適量葡萄乾:適量具體步驟1.先把南瓜去皮,切成塊,放鍋裏蒸20分鐘2.把多餘的南瓜汁倒掉,用勺子壓成剩下南瓜泥3.趁南瓜泥微熱加入白糖、酵母,攪拌均勻,再加入牛奶,攪拌均勻4.加...
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愛上南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 愛上南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:368麪粉:260酸奶:100輔料葡萄乾:適量發酵粉:5紅棗:3顆具體步驟1.南瓜去皮2.切成細絲加少許水放入微波爐裏高火三分鐘3.把南瓜壓成泥4.加入適量的白糖5.倒入用少許温水調開的酵母水6.倒入酸奶7.篩入面...
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「念念不忘」南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料熟南瓜:300中粉:300輔料綿白糖:50乾酵母:3具體步驟1.南瓜蒸熟。2.挖出瓤。3.用勺子按碎。4.加入綿白糖攪拌均勻。5.加入酵母攪拌均勻。6.加入麪粉。7.揉成較光滑的麪糰。8.放入8寸蛋糕模,按扁。9.放在温暖...
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中式甜點南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 中式甜點南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300酵母:3到4g南瓜:300輔料喜歡的乾果:適量少量的温水:適量具體步驟1.南瓜削皮、切成片,蒸熟。蒸熟後要晾涼才能放到麪粉中2.酵母放到温水中融化3.麪粉、冷卻後的南瓜、酵母水、適量的糖混合均勻,成泥...
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DIY南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • DIY南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜:350小麥麪粉:300輔料乾酵母:3葡萄乾:適量糖:適量紅棗:幾顆具體步驟1.準備所需要的材料小麥粉,南瓜,糖,乾酵母,紅棗和葡萄乾。2.南瓜削皮切塊後入蒸鍋蒸熟(南瓜好熟蒸一會就可以了)3.南瓜蒸熟後把南瓜裏的水撇...
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在家做的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 在家做的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:220南瓜:300輔料温水:100紅棗:適量糖:15酵母:3具體步驟1.南瓜去皮切薄片上鍋蒸至熟透,瀝出蒸出的水分,南瓜碾成泥加入白糖拌勻,放涼酵母倒入少許温水,攪至溶化,攪拌好的南瓜麪糊呈泥狀。2.温暖濕潤處發酵至2...
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南瓜發糕(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 南瓜發糕(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料南瓜:250輔料麪粉:300細砂糖:適量具體步驟1.準備麪粉,放入細砂糖。2.葡萄乾提前浸泡。3.南瓜泥蒸熟後攪拌成泥狀。4.麪粉加入細砂糖加入酵母粉攪拌均勻。5.南瓜涼涼倒入麪粉中。6.加入浸泡好的葡萄乾。7.揉...
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營養早餐南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 營養早餐南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老南瓜:300麪粉:300純牛奶:150輔料白糖:2勺酵母:半包具體步驟1.老南瓜去皮去子,切薄片2.微波10分鐘,壓碎3.加入牛奶,拌勻(牛奶不要一次加入哦)4.分2次放入麪粉,加入白糖,清水拌勻酵母,拌勻5.蓋上濕布,醒麪糊6.醒好...
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南瓜豆麪發糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜豆麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:100中筋麪粉:80黃豆麪:20輔料温開水:少量白糖:隨意酵母粉:4葡萄乾:隨意具體步驟1.備齊食材2.南瓜蒸熟碾碎成泥,另以少量温開水化開酵母粉3.把酵母水和麪粉,少量黃豆麪倒入南瓜泥,和勻至無粗粒,注意控制水分...
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誘人的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜泥:350麪粉:400輔料植物油:12酵母粉:2鹽:1葡萄乾:45具體步驟1.一整個的南瓜,放鍋裏蒸熟2.刮出適量的南瓜泥3.用小勺壓成細泥4.將南瓜泥麪粉、酵母粉、鹽放入麪包機桶裏,啟動和麪功能5.看裏面和成團後,加入...
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特下飯的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 特下飯的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料南瓜:一塊麪粉:適量輔料糖:一勺奶:適量具體步驟1.南瓜洗淨,去皮切塊2.放入壓力鍋蒸3.蒸好4.加入湯,奶粉,攪拌成泥5.加入麪粉成粘稠狀6.蛋糕模刷油7.整個造型,等待發酵8.蒸好的效果,烹飪技巧冷水入鍋大火蒸,關火燜五...
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「家庭版」南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量南瓜:適量輔料油:適量棗:適量酵母粉:適量具體步驟1.南瓜去皮切塊,然後蒸熟2.蒸熟的南瓜壓碎,然後加入麪粉和勻,同時也要加入適量的酵母粉,然後做成型後襬好放在温暖的地方醒一個小時。3.這就是一個小...
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易做的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 易做的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:300麪粉:260輔料白砂糖:適量酵母:3枸杞:適量具體步驟1.南瓜切下來一截2.將南瓜的硬皮去掉3.切成南瓜條4.放入蒸鍋蒸十分鐘至熟5.放入白糖,用勺子壓成南瓜泥6.南瓜泥温度將至手温後,放入麪粉和酵母攪拌...
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從此戀上南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 從此戀上南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜:250輔料麪粉:300葡萄乾:適量蔓越莓幹:適量酵母粉:3具體步驟1.南瓜蒸熟。(蒸鍋放水,將南瓜切塊,放入,蒸20分鐘左右,用筷子能夠輕鬆插透即可)2.南瓜涼涼,用勺子將南瓜肉舀出,攪拌成泥。3.將酵母粉放入,攪拌均勻。...
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南瓜發糕的做法 南瓜發糕(鬆鬆軟軟的) 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 南瓜發糕(鬆鬆軟軟的) 南瓜發糕怎麼做

  • “甜甜的京瓜,蒸着吃是又甜又面的,一直想用南瓜做麪食,今天有時間了,而且家裏還有一塊京瓜,所以就做了。沒想到,用南瓜做出來的發糕,品質細膩口感鬆軟。”食材明細主料麪粉(280克)南瓜(250克)水(120克)輔料泡打粉(2克)發酵粉(2克)葡萄乾(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發糕的做...
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DIY美味南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • DIY美味南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:適量麪粉:適量葡萄乾:適量輔料酵母水:適量具體步驟1.1.南瓜去皮、籽,切小塊,入碗加蓋,微波高火10分鐘至熟,趁熱加糖搗成泥放涼。2.2.葡萄乾温水泡軟,清水溶化酵母。3.3.南瓜泥加麪粉,酵母水混勻,入刷一層油...
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家常南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 家常南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:250南瓜:300輔料白砂糖:適量發酵粉:1/2勺牛奶:100具體步驟1.準備食材。2.南瓜去皮切小片。3.上鍋蒸熟。4.蒸熟後壓成南瓜泥。5.加入牛奶拌勻。6.加入麪粉。7.加入糖和用清水和開的發酵粉。8.八寸...
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香飄十里的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米粉:50麪粉:250南瓜粉:25輔料泡打粉:2枸杞:適量酵母:3白糖:30牛奶:250ml南瓜幹:15具體步驟1.準備好所有的食材。2.麪粉,玉米粉,南瓜粉,白糖,泡打粉放入盆中。3.牛奶加入酵母混合。4.然後把牛奶倒入麪粉盆中。5....
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獨特的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 獨特的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:200麪粉:300輔料安琪酵母:1.5g白糖:2食用油:10具體步驟1.南瓜去皮切片,用微波爐打熟,約十分鐘。2.取出碾成南瓜泥,晾温。3.一定要晾温,熱了會燙死酵母!温度接近20-30度,類似你手心的温度。這時加入酵母1.5克,白...
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軟軟的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 軟軟的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘發糕是一種很香軟的食物,由於這是一種麪食,吃太多會發胖哦。發糕有許多種種類和口味,其中南瓜口味的發糕特別好吃。南瓜發糕很是香軟,味道也很香甜,吃上一口感覺棒極了。為了防止口乾,可以提前準備好一杯醇香的...
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色香味濃的南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:3糖:10南瓜:半個麪粉:330輔料大棗:2顆枸杞子:適量具體步驟1.南瓜去皮切成塊蒸熟趁熱加入糖壓成泥,晾涼以後加入酵母和麪粉2.合成團揉成光滑麪糰3.模具刷油將麪糰轉移到模具中,表面噴些水放温暖處發酵至2...
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南瓜發糕的做法 金燦燦紅火火,一個蒸蒸日上的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 金燦燦紅火火,一個蒸蒸日上的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “中國人過年講究討個口彩,北方過年有二十八把面發的傳統,希望來年的日子能像這發起的麪糰一樣,蒸蒸日上發大財。不過家裏老一輩都是做白麪饅頭或者豆包,雖然傳統,但不免有些單調,如今生活水平提高了,該為生活添些色彩才是ヾ(๑╹◡╹)ノ"”食材明細主料南瓜(300g)中筋麪粉(250g)輔料...
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蒸南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 蒸南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜發糕這款,是當時我下午實在是無聊了,我就想着第二天一早不知道吃什麼。突然想起,有一次去喝喜酒,上了一盤發糕,大家都很喜歡吃。所以就想着自己做次發糕來試試看,口感還不錯,樣子也不錯吧?送朋友兩塊,説是味道...
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簡單版南瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 簡單版南瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:600南瓜:400輔料油:適量酵母:適量葡萄乾:適量具體步驟1.主要材料:南瓜、麪粉、酵母、葡萄乾2.將南瓜去皮,切成片後,裝入盤中3.上鍋蒸十分鐘,蒸熟4.蒸熟後,放入一個大點的容器,用勺子將其壓碎5.冷卻五分鐘,往...
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