愛上南瓜發糕如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :260
酸奶 :100
發酵粉 :5
紅棗 :3顆
主料
南瓜 :368麪粉 :260
酸奶 :100
輔料
葡萄乾 :適量發酵粉 :5
紅棗 :3顆
1.南瓜去皮
2.切成細絲加少許水放入微波爐裏高火三分鐘
3.把南瓜壓成泥
4.加入適量的白糖
5.倒入用少許温水調開的酵母水
6.倒入酸奶
7.篩入麪粉
8.用刮刀把全部東西攪拌均勻
9.倒入不沾模具中開始發酵
10.紅棗和葡萄乾洗淨浸泡5分鐘
11.紅棗去核切小塊
12.把葡萄乾和紅棗肉撒在發糕表面
13.發酵至原來的兩倍大
14.冷水上鍋蒸40分鐘
15.冷卻脱模
酸奶可以替換成牛奶使用
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