家常版南瓜發糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
南瓜 :100
白糖 :適量
主料
小麥麪粉 :150南瓜 :100
輔料
發酵粉 :適量白糖 :適量
1.南瓜去皮蒸熟,放涼壓成泥
2.加入麪粉.白糖.發酵粉揉成麪糰進行發酵
3.發酵好之後排氣然後分成小劑子放入準備好的模具中在進行二次發酵
4.發好之後在表面刷上一層蜂蜜
5.葡萄乾提前泡發灑在刷了蜂蜜的麪糰上
6.上鍋大火蒸十五分鐘悶3分鐘
和麪的時候南瓜一定不要太熱否則發酵粉就被燙死了。
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