南瓜怎麼做好吃法大全之家常版

南瓜怎麼做好吃法大全，南瓜是很多人都非常喜歡吃的一種食物啦，因為南瓜味道是非常好吃的，而且做起來有種特別美味的感覺，所以呢，大部分人都是非常喜歡吃的呢，不知道你們喜不喜歡吃呢。下面就為大家介紹一下南瓜的做法啦，大家要看哦。

南瓜怎麼做好吃法大全之家常版

一、清炒南瓜絲

原料：嫩南瓜半個

調料：葱、鹽、白糖、雞精

做法：

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子颳去瓤

2、擦成細絲(沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲)

3、鍋燒熱放油，入葱花煸出香味

4、入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋

二、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只

調料：香葱、蒜末、橄欖油、鹽

做法：

1、將南瓜去皮，切成片

2、油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香

3、爆香後，將南瓜片放入，翻炒

4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多

5、放入鹽，炒勻

6、南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火

7、撒入香葱，即可出鍋

三、南瓜土豆絲

原料：南瓜200克、土豆200克

輔料：青紅辣椒各1只

調料：油、鹽、雞精、白糖各適量

做法：

1、土豆、南瓜、青紅椒分別切絲

2、熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身

3、加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鐘

4、加入鹽調味

5、加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味

四、田園南瓜餅

原料：南瓜250克、全麥麪粉120克

輔料：雞蛋2個、蝦皮隨意、(刨絲器、五星形煎蛋圈。可有可無)

調料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、鹽、雞精適量

做法：

1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細絲

2、蝦皮洗淨，小葱切花

3、將全麥麪粉、蝦皮、葱花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中

4、用筷子拌勻

5、平底鍋入油開小火，將煎蛋器放入，用筷子挑南瓜麪糊入煎蛋器中，直至麪糊與煎蛋器平齊，注意麪糊要充滿煎蛋器內部空間

6、依然小火煎，一面煎金黃後，大概3分鐘左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻轉180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黃色。用小刀沿煎蛋圈內沿切開，分離出南瓜餅

五、南瓜絲炒鹹鴨蛋

原料：南瓜絲300克

輔料：鹹鴨蛋1個

調料：香葱1根、蒜2瓣、開水15ML、橄欖油15ML、鹽適量

做法：

1、將鹹鴨蛋切成碎;南瓜用刮子刮成絲;將大蒜切成片;香葱切成末

2、鍋內放入橄欖油，7成熱後放入蒜片、鹹蛋碎，炒香

3、然後倒入南瓜絲，加入少量開水，炒至2分鐘左右，南瓜絲變軟即可

4、加入香葱和鹽，起鍋即可

南瓜怎麼做好吃法大全，南瓜的做法是多種多樣的呢，而且味道非常的好，希望的人可以根據上面給出的做法去做哦，相信只要是做出來了就會很好吃的呢，是不是就要看大家的手法啦，有些人會非常的喜歡吃呢，南瓜並不是上火的東西，所以可以吃。