美味的南瓜發糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
麪粉 :340
白糖 :20
酵母 :3
蔓越莓 :30
主料
南瓜 :250麪粉 :340
輔料
牛奶 :50白糖 :20
酵母 :3
蔓越莓 :30
1.南瓜切大塊上鍋蒸15分鐘
2.蒸熟的南瓜用篩網擦,就成了細膩的南瓜泥
3.牛奶,白糖放入南瓜泥中,攪拌均勻
4.手感稍温放入酵母和麪粉
5.放入30g蔓越莓翻拌徹底
6.模具擦黃油,麪糰放入其中
7.發酵至1,5倍大(我是隔夜放入冰箱,第二天早上取出蒸的)
8.開水上鍋,25分鐘,關火燜5分鐘
蒸南瓜的時候,連盤中的南瓜水都倒進去。才是這個配方的正確比例
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