南瓜汁發糕怎麼做-南瓜汁發糕的做法

“在秋季的時候，一般天氣比較乾燥，這讓人有些不舒服，尤其是皮膚，會有乾裂的情況。南瓜對這種情況很有好處。可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜汁發糕的做法步驟

• 1、南瓜1塊。

• 2、去皮切片。

• 3、絞肉機打成汁，稍微加點水機器能開動就行。

• 4、300克麪粉，3克酵母，白糖1勺。

• 5、和成麪糰。

• 6、冰箱發酵1夜。

• 7、揉好面，擀成個大片這樣容易熟。

• 8、放鍋裏二次發酵，二十分鐘。然後點火，水開後再蒸二十到三十分鐘看你蒸的東西多少來決定時間。

• 9、發糕蒸好了。

• 10、切成小塊就可以吃了。

小竅門

我用的是不織布一次性蒸籠布，最好是用幾滴油泡洗一下。揭鍋後可直接連蒸籠布一起拎出來，就熱切塊。刀要薄要快，刀可以沾點水。