錫紙鍋烤雞翅怎麼做-錫紙鍋烤雞翅的做法

“一直都很想做烤翅，但沒有烤箱，看到美食家裏各種版本的烤翅，都會眼饞上一番。這次忍不住試驗了一下鐵鍋版的，用錫紙包着醃好的雞翅，在鐵鍋中烤了10幾分鐘，烤的時候可真香啊，出鍋後，迫不急待地嚐了一個，還不錯啊，雖然比不上那種外脆裏嫩的烤翅，總體感覺熱的時候吃就是一個字“嫩”，以至於一度懷疑是不是熟了，呵呵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

錫紙鍋烤雞翅的做法步驟

• 1、生薑切片，大蒜、洋葱切細。

• 2、適量蜂蜜、蠔油、生抽混合，加適量鹽、料酒，一點點生抽、黑胡椒粉。

• 3、把生薑、大蒜、洋葱加入調料中。

• 4、雞翅洗乾淨後，用叉子扎一些小洞。

• 5、放入調料中用手按摩幾下。

• 6、全部雞翅放入調料中，醃幾個小時。最好放冰箱醃久點，我只醃了半天。

• 7、醃好的雞翅放在一張錫紙上。

• 8、包好，儘量密封點，可以留一點空，等會兒加熱時，會鼓脹。

• 9、鍋內放少量油，把包好的雞翅放入。

• 10、一共中小火烤15分鐘，中間翻面幾次。