青椒豆丹腐竹怎麼做-青椒豆丹腐竹的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒豆丹腐竹的做法步驟
1、將豆丹放入鍋中煮熟。
2、放入碗中備用。
3、把腐竹切成寸段。
4、青椒用刀削成小塊。
5、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。
6、鍋坐火上,燒熱,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7、倒入腐竹炒一炒。
8、再倒入豆丹炒一炒,放少量的糖再炒一炒。
9、最後放入鹽炒一炒,出鍋備用。
10、把原鍋刷乾淨,燒熱加入適量的油,放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
11、放入炒好的豆丹,放入胡椒粉、少量的鹽拌勻出鍋。
小竅門
豆丹和青椒一定要分開炒,這樣才好吃。
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