青椒小豆腐怎麼做-青椒小豆腐的做法

“有個農村婆婆很幸福，家裏經常會有很多副產品，將豆渣和經過焯水切碎的青菜拌在一起我們這裏叫“小豆腐”，最近婆婆又捎了很多這樣的“小豆腐”來。在這樣燥熱的夏天裏，炒一碗小豆腐來吃，既有營養又清爽敗火，還能幫助我們清潔腸胃，而且做法也是非常的簡單隨意。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒小豆腐的做法步驟

• 1、全家福。

• 2、五花肉和青椒切小丁。

• 3、熱鍋入油，下入五花肉煸炒。

• 4、五花肉炒至8分熟，烹入一點料酒。

• 5、下入青椒丁，炒勻。

• 6、下入小豆腐炒勻，調入鹽、糖、雞精等調料，炒至乾爽。

• 7、裝盤開吃。