![黃金蛋黃酥的做法 賞味中秋、樂享團圓～【黃金蛋黃酥】 黃金蛋黃酥怎麼做]( "黃金蛋黃酥的做法 賞味中秋、樂享團圓～【黃金蛋黃酥】 黃金蛋黃酥怎麼做")
- “相信大家做東西都有個興趣高峯期，一旦想做恨不得天天都要做，我就那樣，頭天做完紫薯螺旋酥，第二天又做的這款黃金蛋黃酥，本想放幾克南瓜粉做造型的蛋黃酥的，後面操作的時候，有點難度，果斷放棄，直接上經典蛋黃酥造型，沒有南瓜粉的等量中筋麪粉代替，沒必要糾結這個。”食材明細油皮中...
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![黃金芝士蛋黃酥怎麼做-黃金芝士蛋黃酥的做法]( "黃金芝士蛋黃酥怎麼做-黃金芝士蛋黃酥的做法")
- 食材明細主料白豆沙坯（1800克）細砂糖（400克）黃油（80克）鴨蛋黃（適量）中筋麪粉（160克）糖粉（35克）豬油（50克）水（65克）黃金芝士粉（12克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黃金芝士蛋黃酥的做法步驟1、白豆沙餡做法：白芸豆洗淨，用水浸泡一夜。2、泡發好後逐個剝去表皮。3、鍋里加入蓋過豆仁的水，...
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![香酥黃金錘怎麼做-香酥黃金錘的做法]( "香酥黃金錘怎麼做-香酥黃金錘的做法")
- “昨天用普通的雞翅根，做了一點小小的改變，雞翅根上部的位置用刀切斷，將肉往下推，形成一個小錘子的樣子，就變的樣貌可人奪人眼球的香酥黃金錘了~我的V信公號個性勝過姿色，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~看着雞腿在油鍋裏滋滋滋滋的冒着小泡，香味慢...
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![金絲酥黃菜怎麼做-金絲酥黃菜的做法]( "金絲酥黃菜怎麼做-金絲酥黃菜的做法")
- “酥黃菜是一道傳統的東北菜，屬於甜品菜，以前在我們東北老家逢年過節的時候會做，因為在以前雞蛋，油都非常緊缺，平時不會做的，它口感非常的酥脆，甜香，小孩子和女士非常喜愛，而且雞蛋也非常的有營養，，隨着人們對飲食要求不斷的提高，和菜式的翻新，這些傳統的菜好像很少有人做了，我也好多年...
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![金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做]( "金沙奶黃蛋撻酥的做法 fluff金沙奶黃蛋撻酥 金沙奶黃蛋撻酥怎麼做")
- “這應該是一道有爭論的美食……有人説它沒有蛋黃酥漂亮，也有人説它是一個混酥體！掩蓋了蛋撻的分層😊其實，我只是想分享一下這是我用心製作的一款簡單而口感很棒的酥餅而已。當然和我一樣的人也很多，認為這就是與眾不同的美。作為烘焙愛好者研發它的使命就是”好吃”。”食材...
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![蛋黃酥的做法 【上海】蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 【上海】蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “這幾天和酥皮槓上了，去朋友家繼續做蛋黃酥，最後的評價是：太酥太好吃了。”食材明細油皮中筋麪粉（200克）豬油（74克）糖粉（30克）温水（75克）油酥低筋麪粉（160克）豬油（80克）餡料豆沙（500克）蛋黃（20個）表面蛋黃（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做法步驟1、把油皮的所有材...
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![蛋黃酥的做法 酥掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 酥掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細油皮中筋麪粉（100g）豬油（70g）白糖（10g）清水（40g）輔料黑芝麻（20g）鹹鴨蛋（8個）蛋黃（1個）油酥低筋麪粉（70g）豬油（35g）白蓮蓉（200g）鹹鴨蛋黃（9個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蛋黃酥的做法步驟1、選擇一整個的鹹鴨蛋，將蛋黃取出，這...
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![黃金芝士酥的做法 層次分明香酥黃金芝士酥 黃金芝士酥怎麼做]( "黃金芝士酥的做法 層次分明香酥黃金芝士酥 黃金芝士酥怎麼做")
- “這款點心儀已久，今天終於下決心試着做做，正好家中還備有上次做餅乾剩下的黃金芝士。成品不僅有漂亮的外在，一口咬下去，內餡的美味更讓人驚喜，我做了甜、鹹兩種口味相當好吃哦！”食材明細主料中粉（62克）糖粉（13克）豬油（20克）清水（適量）黃金芝士粉（4克）輔料低粉（56克）豬油（30克）配料南瓜蛋黃...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做...
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![黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做]( "黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 黃油版蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麪粉（400g）黃油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋麪粉（260g）黃油（150g）配料紅豆沙（700g）鹹蛋黃（30顆）雞蛋黃液（2個）白...
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![酥脆黃金條怎麼做-酥脆黃金條的做法]( "酥脆黃金條怎麼做-酥脆黃金條的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（300g）輔料白糖（10克）食用油（10g）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆黃金條的做法步驟1、兩個雞蛋加入10克白糖。2、加入10克食用油。3、攪打均勻。4、加入300克麪粉和成麪糰，刷上油醒十分鐘。5、擀成薄片。6、切成小條。7、鍋中燒油，五成熱下鍋。8、...
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![美味蛋黃酥-蛋黃酥]( "美味蛋黃酥-蛋黃酥")
- “今天的蛋黃酥只包了純蛋黃，感覺更好吃，相比和豆沙包裹蛋黃的做法本人還是喜歡純蛋黃的味道。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素.。不過膽固醇是一柄雙刃劍：膽固醇增高會影響動脈，易得動脈硬化，膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。普通人一天食...
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![黃金酥肉怎麼做-黃金酥肉的做法]( "黃金酥肉怎麼做-黃金酥肉的做法")
- “不得不説，酥肉真的是一件零技術的事。在我們臨滄地方，辦紅白喜事的時候，宴客菜裏八大碗中最不能少的一樣就是：酥肉。好多地方的朋友，叫做黃條，其實就是酥肉，不一樣的叫法。酥肉用油炸出來以後，可以就這樣吃，也可以煮湯，湯裏放上白菜絲，更好吃。”食材明細主料前腿肉（適量）輔料土雞蛋...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油酥黃油（65克）低筋粉（120克）輔料紅豆沙（480克）鹹蛋黃（16克）蛋黃（1...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（淡味黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（淡味黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “過了農曆七月、就要準備迎接象徵着“月圓人團圓”的中秋。南方常吃的廣式月餅對我來説太膩、不易吃，蛋黃酥就成了取代廣式月餅的月餅了~傳統的蛋黃酥或蘇式點心用的是豬油，我怕麻煩、不想熬豬油，所以配方里使用的是淡味黃油^^”食材明細水皮中式麪點粉（75g（中筋麪粉））細砂糖（5g...
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![黃金酥丸怎麼做-黃金酥丸的做法]( "黃金酥丸怎麼做-黃金酥丸的做法")
- “我想吃點不一樣的米飯！”食材明細主料米飯（適量）白蘿蔔（適量）白菜（適量）肉泥（適量）輔料海鮮調味粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黃金酥丸的做法步驟1、將米飯弄成泥2、將全部菜切成小粒丁3、菜丁兒和飯泥and調味粉均勻和在一塊4、圓勺孑沾水挖出一球狀小火炸炸至金黃色...
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![黑金肉鬆蛋黃酥怎麼做-黑金肉鬆蛋黃酥的做法]( "黑金肉鬆蛋黃酥怎麼做-黑金肉鬆蛋黃酥的做法")
- “黑金蛋黃酥的外表看起來非常輕奢，是用天然墨魚汁和食用金粉搭配製成，蛋白質很高喔！”食材明細主料中筋麪粉（80g）細砂糖（15g）豬油（28g）水（28g）墨魚汁（4g）輔料低筋麪粉（56g）豬油（28g）墨魚汁（4g）調料鹹蛋黃（6個）肉鬆（150g）沙拉醬（80g）食用金粉（少許）朗姆酒（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）黑金肉...
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![美味蛋黃酥(20個)-蛋黃酥]( "美味蛋黃酥(20個)-蛋黃酥")
- “自制蛋黃酥太美味了，全部配料都是自己加工的。豬油是用豬板油熬的;鴨蛋黃是買的生鹹鴨蛋包的，浪費了許多蛋清;蓮蓉餡和豆沙餡是用高壓鍋壓熟後，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘鍋炒成團。前後做了好幾天，雖然很辛苦，但覺得比網購豬油、蛋黃、豆沙和蓮蓉餡更香。一次做了許多蛋...
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![經典美味蛋黃酥-蛋黃酥]( "經典美味蛋黃酥-蛋黃酥")
- 食材明細水油皮豬油（90g,固體）新良中粉（150g）水（約75g）細砂糖（25g）輔料豬油（90g,固體）新良低筋麪粉（180g）餡料鹹蛋黃（15g）豆沙（375g（或蓮蓉））表面蛋黃液（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）酥（工藝）數小時（耗時）高級（難度）經典美味蛋黃酥的做法步驟1、首先製作水油皮把水油皮材料混合，用麪包機揉麪程序揉一個程序...
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![漢糕堂金牌蛋黃酥的蛋黃酥怎麼樣？]( "漢糕堂金牌蛋黃酥的蛋黃酥怎麼樣？")
- 餐飲提問：漢糕堂金牌蛋黃酥的蛋黃酥怎麼樣？elise5回答：品質比較高的糕點美食門店不僅僅能夠受到消費者們的歡迎，在投資者心中也是比較值得加盟的。漢糕堂金牌蛋黃酥怎樣呢？這個品牌門店就是比較值得加盟的，因為品牌本身製作的蛋黃酥產品品質就非常高，所以得到的認可也是很多的，比...
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![蛋黃酥的做法 【番茄自制美食】一顆顆金黃的中式小點精靈——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 【番茄自制美食】一顆顆金黃的中式小點精靈——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “在和大家交流的過程中，很多人都説，蛋黃酥好像很難的樣子哦，看看油皮，油酥的超長製作過程，再看看豆沙餡裏還要包蛋黃，感覺很暈乎。其實酥皮點心製作並不難，只要細心去做好每一個環節，結果通常不會很差。看見一顆顆金黃的中式小點出自自己的手，也會有滿滿的幸福感呢~有志者事竟成，...
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![蛋黃酥的做法 最愛蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 最愛蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細油皮低筋麪粉（250克）白油（40克）糖（24克）水（124克）油酥低筋麪粉（200克）白油（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋輕輕磕破蛋殼，取出蛋黃。2、蛋黃用白酒浸泡10分鐘左右。3、烤箱170度烤5分鐘左右出油。4、豆沙分成25克每個。5、每個豆沙包入一...
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![黃金小酥肉怎麼做-黃金小酥肉的做法]( "黃金小酥肉怎麼做-黃金小酥肉的做法")
- “炸酥肉太好吃啦，真是又簡單又美味～昨天幼兒園有新年文藝匯演，早上跟領導請完假去幼兒園看節目，孩子演出完，説想吃小酥肉，於是回來的路上買了點裏脊肉，到家炸了一盤子小酥肉，昨天滿寶中午幹掉一多半，晚上幹掉了剩下的一少半，還説必須叫它“黃金小酥肉”～計劃過年的時候再炸一盤子。...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（35克）豬油（35克）温水（90克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）輔料紅豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）白芝麻（適量）米酒（適量）雞蛋（一個（刷麪餅用））鹹甜（口味）烤（...
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![蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡的玫瑰花味，非常不錯的一款點心~”食材明細水油皮中筋...
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味味甜
