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關於蜂蜜核桃戚風蛋糕的餐飲百科

蜂蜜核桃戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜核桃戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜核桃戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜核桃戚風蛋糕的做法

  • “君之有一款蜂蜜小蛋糕,初觸烘焙的時候反覆折騰,雖然甜死人,但歡迎度還挺高。再用蜂蜜做蛋糕,便忍不住想起它來。也僅僅只是想想而已,重複多次,不想再去重複。那道蜂蜜蛋糕應該屬於海綿蛋糕的做法,想想好像還沒做過關於蜂蜜的戚風蛋糕,那麼,就來個蜂蜜戚風吧。教程一搜即得,蜂蜜核...
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核桃巧克力戚風蛋糕的做法 核桃巧克力戚風小蛋糕 核桃巧克力戚風蛋糕怎麼做
  • 核桃巧克力戚風蛋糕的做法 核桃巧克力戚風小蛋糕 核桃巧克力戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因為要帶了去出遊,為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉(25克)可可粉(10克)輔料色拉油(20克)蛋(2個)牛奶(20克)糖(30克)核桃仁(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、分離蛋白...
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無粉菠蘿蜜核戚風蛋糕怎麼做-無粉菠蘿蜜核戚風蛋糕的做法
  • 無粉菠蘿蜜核戚風蛋糕怎麼做-無粉菠蘿蜜核戚風蛋糕的做法

  • “一個菠蘿蜜十多二十斤,留下一堆核,怎麼也得是2斤以上。扔掉?未免太過浪費,這東西又不是不能吃。不過,菠蘿蜜核的尋常吃法未免太過單調,鹽水五香返砂燉湯,總之就是各種煮。那一年,把菠蘿蜜核折騰出五花八門;這一年,再遇菠蘿蜜核,初始只感黔驢技窮。然而,轉瞬之間,又洞開新光:還沒折騰...
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六寸蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-六寸蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 六寸蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-六寸蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(3個,105克左右)雞蛋黃(3個,45克左右)糖(30克+5克)低粉(55克)輔料植物油(30克)牛奶(35克)蜂蜜(10克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六寸蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、用料:(1)蛋黃3個(45克左右),白砂糖5克,植物油30克,牛奶35克,蜂蜜10克,低粉55克(2)蛋白3個(105克左右...
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蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法
  • 蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法

  • “戚風做的比較多了,為了吸引孩子,所以總想着變點花樣,柔軟的戚風蛋糕裏面加入了蜜紅豆,咬下每口都是驚喜哦!”食材明細主料低筋麪粉(45g)雞蛋(3個)温水(30g)細砂糖(40g)白醋(幾滴)玉米油(27g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分開蛋黃和...
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蜂蜜酸奶戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜酸奶戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜酸奶戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜酸奶戚風蛋糕的做法

  • “又是一款清淡無糖無油的蛋糕,味道雖不及普通蛋糕那麼濃郁但貴在用了蜂蜜代替糖,酸奶代替乳酪所以熱量很低的一款蛋糕可以放心大膽地吃吃吃”食材明細主料蜂蜜(100克)酸奶(200克)牛奶(20克)低粉(80克)白糖(15克)雞蛋(3個)輔料芝麻(2湯匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜酸奶戚風...
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芝麻蜂糖戚風蛋糕怎麼做-芝麻蜂糖戚風蛋糕的做法
  • 芝麻蜂糖戚風蛋糕怎麼做-芝麻蜂糖戚風蛋糕的做法

  • “孟老師的松子楓糖戚風。很遺憾,沒有松子也沒有楓糖。不過,無此楓糖有彼蜂糖。雖然風味不同,但換個口味也無妨。沒有松子也無所謂,這東西也不是人人都喜歡。不如用芝麻,黑芝麻,好像沒人討厭它。孟老師的戚風貌似有點甜,上次的紅曲大理石就大膽地減了糖,似乎也還不錯。或許楓糖不...
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香蕉核桃戚風蛋糕怎麼做-香蕉核桃戚風蛋糕的做法
  • 香蕉核桃戚風蛋糕怎麼做-香蕉核桃戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(4個)低粉(70克)香蕉泥(100克)輔料核桃碎(40克)配料糖(60克)玉米油(40ml)牛奶(20ml)檸檬汁(1大勺)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉核桃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃加入20克糖攪拌均勻2、加入玉米油攪拌均勻3、加入香蕉泥攪拌均勻4、加入牛奶攪拌均...
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  • 杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法 【杏仁蜂蜜戚風蛋糕】 杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕特別適合乍暖還寒的春天,吃進嘴裏,淡淡的杏仁香味,感覺特別特別的温暖!反覆做了幾次吃,感覺這款蛋糕更合適熱吃。蜂蜜和杏仁的纏綿,它們在脣齒之間會碰撞出怎樣的火花呢...........?”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)杏仁粉(20克)輔料牛奶(70克)玉米油(50克)蜂蜜(30)白糖(60)檸檬汁...
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杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料杏仁片(20克)蛋黃(60克)細砂糖(60克)蜂蜜(45克)鹽(1/4小匙)玉米油(35克)牛奶(45克)低粉(90克)蛋白(135克)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、杏仁片預先烤熟。2、鋪在烤模底部備用。(我用的屋諾18cm戚風中空模)3、蛋黃分別加入細砂...
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檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • “喜歡檸檬的味道,清新而自然。檸檬是甜點裏不可缺少的角色。”食材明細主料蛋黃(5個)蜂蜜(30克)玉米油(50克)低粉(120克)檸檬汁(30克)水(28克)輔料蛋白(6個)檸檬汁(幾滴)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬皮切成碎末。2、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加...
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蜂蜜核桃小蛋糕怎麼做-蜂蜜核桃小蛋糕的做法
  • 蜂蜜核桃小蛋糕怎麼做-蜂蜜核桃小蛋糕的做法

  • “天氣的因素,不得不改掉所有的出行計劃,窩家裏煲劇,那也得來點兒甜點不是,胖也胖它個光明磊落。搜出買烘培用具時老闆送的一打紙模,極軟,有點類似小店裏那種蜂蜜的紙模。來一碟蜂蜜蛋糕得了,省的家裏的蜂蜜一直無處消費。何為巧婦,必須掌握的技能那先得是就地取材,老公桌邊嘎嘣嘎...
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蜂蜜戚風的做法 超低糖無腥味蜂蜜戚風 蜂蜜戚風怎麼做
  • 蜂蜜戚風的做法 超低糖無腥味蜂蜜戚風 蜂蜜戚風怎麼做

  • “方子是參考下廚房小至的兩蛋戚風配方,但是一直覺得很甜,而且蛋腥味特別重。所以一直改良改良成了現在這個超低糖無蛋腥味的蜂蜜戚風,更健康的配方。甜度我是覺得剛好,如果喜歡甜,糖和蜂蜜用量可以加倍。打發蛋白的糖不能換成蜂蜜,醋是防止蛋腥味可以不加。”食材明細主料雞蛋...
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獼猴桃戚風蛋糕的做法 【美國】獼猴桃戚風蛋糕 獼猴桃戚風蛋糕怎麼做
  • 獼猴桃戚風蛋糕的做法 【美國】獼猴桃戚風蛋糕 獼猴桃戚風蛋糕怎麼做

  • “把獼猴桃做成蛋糕,雖然連一個獼猴桃都解決不掉,還是挺好奇,獼猴桃的戚風會是個什麼味道?那麼一點點獼猴桃想必並不能給蛋糕增添多少果香,不過想象獼猴桃的籽嵌在其中,沒準兒會讓人誤以為是芝麻。自從換了烤箱,戚風就從來沒合上過嘴,這一次更是裂出了新花樣——居然是沿圓周裂出...
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核桃蜂蜜重油蛋糕怎麼做-核桃蜂蜜重油蛋糕的做法
  • 核桃蜂蜜重油蛋糕怎麼做-核桃蜂蜜重油蛋糕的做法

  • “給老婆做的小零食。正在哺乳期的老婆現在非常能吃,動不動就喊餓。也是,吃飽了吃好了奶水才足,營養才高。這不抽時間給老婆做了一個蛋糕,好在她餓的時候能頂一頂。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(120g)輔料檸檬汁(少許)玉米油(70ml)糖粉(50g)牛奶(100ml)泡打粉(4g)核桃仁(25g)蜂蜜(30g)甜味(口味)...
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菠蘿蜜核戚風蛋糕的做法 葱香沙拉無粉菠蘿蜜核戚風蛋糕 菠蘿蜜核戚風蛋糕怎麼做
蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法

  • “6寸中空模具”食材明細主料蛋黃(3個)蜂蜜(25克)橄欖油(18克)低筋麪粉(55克)檸檬汁(20克)水(10克)檸檬皮(1小匙)輔料蛋白(3個)細砂糖(25克)檸檬汁(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊,蛋黃蛋白分開,檸檬榨汁備用。2、蛋黃打散後加入蜂蜜拌勻。3、加...
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蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • “據説是青井老師的方子。也不知道什麼時候收的,好像還沒有做過單純的蜂蜜戚風。正好新開一瓶蜂蜜,就拿來試試。以前做君之的蜂蜜小蛋糕甜死個人,這款蜂蜜的戚風想必就會温和許多吧。據説蜂蜜的加入會些許影響蛋糕的膨脹,但好像也沒太感覺蛋糕的蓬髮有什麼不好,跟以前也差不多...
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蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法

  • “蜜豆是紅豆煮熟後加糖拌後冷藏即可食用的,一般放入甜品中,比如燉奶、西米露中增加風味。我經常自制紅豆餡,順便將煮好的紅豆留下幾十克做蜜豆,如果你只做蜜豆的話,紅豆不需要用壓力鍋煮得那麼爛,直接用鍋煮可以了。將蜜豆加入蛋糕裏,柔軟的蛋糕體配上有點軟糯的紅豆,雙重口感和...
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健康的蜂蜜核桃戚風如何做簡單又好吃
  • 健康的蜂蜜核桃戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘蜂蜜核桃戚風是一種老少皆宜的健康甜點。香甜的蜂蜜,極富營養的核桃,混合雞蛋的鮮味。口味香甜酥軟,氣味誘人馥郁。蜂蜜養肺美顏,核桃補腦,雞蛋補充人體蛋白,美味又健康的蛋糕讓人一看便食指大動。簡單又不失繁...
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蜂蜜核桃撻怎麼做-蜂蜜核桃撻的做法
  • 蜂蜜核桃撻怎麼做-蜂蜜核桃撻的做法

  • “這款蜂蜜核桃撻其實我已經連續做了三次,每次都有會有不同的改進,直到第三次出爐,我個人才覺得比較的滿意了。無論是撻皮還是撻餡口感都感覺不錯。撻皮是鬆鬆酥酥的,撻餡是香香軟軟的。”食材明細主料核桃仁(160克)蜂蜜(50克)輔料細砂糖(45克)牛奶(60克)無鹽黃油(60克)全蛋(25克)低筋粉(1...
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蜂蜜核桃水怎麼做-蜂蜜核桃水的做法
  • 蜂蜜核桃水怎麼做-蜂蜜核桃水的做法

  • “養生食療方:蜂蜜核桃水,有補腎健腦、美容養顏等功效。核桃與蜂蜜都為大家所熟知,兩者不僅美味而且營養豐富。”食材明細主料核桃(1-2個(不超5個))輔料蜂蜜(2湯匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜核桃水的做法步驟1、原料:核桃1-2個(已去殼取仁掰碎)、蜂蜜2、奶鍋放入核桃仁碎...
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櫻桃戚風蛋糕怎麼做-櫻桃戚風蛋糕的做法
  • 櫻桃戚風蛋糕怎麼做-櫻桃戚風蛋糕的做法

  • “夏天熬製的櫻桃醬,秋天終於吃完了,最後的一些櫻桃醬做了戚風蛋糕,味道挺好,吃着蛋糕就能嚼到果肉,很驚喜。用的是學廚6寸陽極模,大約9分滿模”食材明細主料低筋粉(38克)牛奶(40克)玉米油(40克)輔料雞蛋(2個)細砂糖(30克)櫻桃果醬(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃戚風蛋糕的做...
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蜂蜜核桃戚風如何做簡單又好吃
  • 蜂蜜核桃戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:6個蜂蜜:60低筋麪粉:100核桃:60蛋白:6個輔料大豆油:60細砂糖:100具體步驟1.蛋黃加入蜂蜜攪拌均勻。2.加入大豆油攪拌均勻。3.低筋麪粉過篩加入蛋黃糊中拌勻。4.蛋白打至粗泡,一次性加入細砂糖打至軟偏硬性發...
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戚風棗泥核桃糕怎麼做-戚風棗泥核桃糕的做法
  • 戚風棗泥核桃糕怎麼做-戚風棗泥核桃糕的做法

  • “以前也做過一款棗泥糕,也非常的好吃,但就是蛋糕烤制時漲發的不大,是用的全蛋打發,於是就將蛋黃蛋白分離,蛋白里加細砂糖打發,和做戚風一樣,蛋黃里加紅糖,經過試驗,效果非常好,我這已後會經常做,每次都特別好,蛋糕烤制時漲發的也非常好,晾涼後不回縮,不塌陷,口感也特別好,這個蛋糕非常有...
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