簡易幹炸帶魚怎麼做-簡易幹炸帶魚的做法

“買的帶魚有點窄，薄，紅燒等吃的不過癮，和媽媽學了炸着吃，香香酥酥的，老公很喜歡吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易幹炸帶魚的做法步驟

• 1、將帶魚收拾乾淨切成小段！用適量鹽醃漬20分鐘。我們着急吃，也就放了五分鐘嘻嘻

• 2、準備了適量的油，因為炸魚的油會丟掉比較浪費，所以我用奶鍋放少量的油即可！魚分三次炸的

• 3、油滾花時慢慢一個個放魚，用文火，就是比小火苗大一圈的火，這樣不容易糊，魚會慢慢變成棕紅色！肉厚的變成金黃色，肉質鮮嫩，薄的棕紅色，酥酥脆脆！嘎吱嘎吱響哦！簡單吧？快試試吧！

小竅門

每一鍋大概5到8分鐘，小火可更長！不過要注意別糊啦！！