家常幹炸帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚 ：600

輔料

油 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.帶魚解凍，切塊

2.切這樣，好入味，下刀輕點不要把魚刺切斷了

3.葱姜切絲

4.生抽，料酒，花椒，鹽，葱薑絲醃15分鐘

5.入油鍋炸熟，油温不要太高

6.裝盤

烹飪技巧

油温不要太高，可以多醃製一會更入味