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關於曬紅薯乾的餐飲百科

曬紅薯幹怎麼做-曬紅薯乾的做法
  • 曬紅薯幹怎麼做-曬紅薯乾的做法

  • “今年家裏種了好些紅薯,比往年多,更重要的是品種也比往年的好,甜啊,趕緊買了兩個簸箕回來開始曬紅薯幹。”食材明細主料紅薯(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮。2、我是用這個刨來削皮的,很好用,削不到的地方用小刀幫助下。這...
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曬紅薯乾的方法有什麼呢
  • 曬紅薯乾的方法有什麼呢

  • 紅薯是一種常見的食物,生的紅薯不容易保存,容易腐爛,這時候偉大的人類就想到了一些製作方法來保存紅薯,製成紅薯幹,紅薯經過太陽的洗禮,制稱“果乾類”保存——紅薯幹,還可以讓辛苦的農民伯伯們賺到一些錢來生活,紅薯還有着很大的營養價值,讓我們一起來看看吧。曬紅薯乾的方法有什...
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紅薯乾的做法 健康解饞小零嘴兒——紅薯幹 紅薯幹怎麼做
  • 紅薯乾的做法 健康解饞小零嘴兒——紅薯幹 紅薯幹怎麼做

  • “這是用微波爐做的,因為微波爐平鋪的面積大一些,空氣炸鍋用來烤完整的紅薯要好一些。”食材明細主料紅薯(1個)白糖(10g)輔料黃油(20g)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯乾的做法步驟1、紅心紅薯洗淨,不用刮皮。2、切薄片3、用清水浸泡,換幾次水,去掉多餘的澱粉。4、自然晾乾水...
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曬葡萄乾應該怎麼曬
  • 曬葡萄乾應該怎麼曬

  • 葡萄是夏季比較多的一種水果,葡萄的品種很多,像現在市場上有的巨峯葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄,馬奶子葡萄,還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜,而且吃起來特別方便,因此受到很多人的喜歡。那麼在夏季有時候葡萄吃不完,我們就可以把它曬成葡萄乾...
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紅薯幹怎麼做-紅薯乾的做法
  • 紅薯幹怎麼做-紅薯乾的做法

  • 食材明細主料紅薯(3個)輔料無(無)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗淨放入蒸鍋,燒開轉中火蒸30分鐘。2、取出去皮。3、縱向切片。4、再切粗條。5、紅薯條擺入烤網。6、入乾果機70度7小時即可。...
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冬棗曬乾是不是紅棗
  • 冬棗曬乾是不是紅棗

  • 冬棗和紅棗都是大家平時吃的比較多的棗子之一,那麼冬棗曬乾是不是紅棗呢?很多人覺得冬棗去水分後就會逐漸變紅,就跟大家平時吃的紅棗相似,所以覺得紅棗就是用它來曬乾的、那到底是怎麼回事呢?今天一起來了解一下。一、冬棗曬乾是不是紅棗不是。冬棗曬乾並不是紅棗。冬棗和紅棗...
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紅薯乾的做法 烤紅薯PK紅薯幹——零廚藝也能做出的美味 紅薯幹怎麼做
  • 紅薯乾的做法 烤紅薯PK紅薯幹——零廚藝也能做出的美味 紅薯幹怎麼做

  • “之前弟弟他們過來,帶了一大堆東西,其中就有幾個非常大的紅薯。那個頭兒,單單拿來做什麼都嫌太大,後來想了想,乾脆分成兩半來做吧。這樣,一半直接烤了吃,另一半處理一下做成紅薯幹來吃~~材料:紅薯1個,玉米油適量”食材明細主料紅薯(1個)輔料玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單...
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要不要把土豆片曬乾再炸薯片
  • 要不要把土豆片曬乾再炸薯片

  • 要。土豆片曬乾之後之後再炸口感會更加脆,也更加美味。但是要注意,在挑選即將要炸成薯片的土豆時,儘量選擇比較大的土豆,這樣土豆在切成片的時候也不會過小,因為經過油炸之後,土豆會有一定程度的縮水,所以一定要選擇大個的土豆。...
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乾煸紅薯的做法 乾煸紅薯--紅薯變身磨牙小零食 乾煸紅薯怎麼做
  • 乾煸紅薯的做法 乾煸紅薯--紅薯變身磨牙小零食 乾煸紅薯怎麼做

  • “紅薯又名地瓜,甘薯,番薯等,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,也有紅色。除供食用外,還可用於製糖和釀酒、制酒精。紅薯中含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。習慣了紅薯的常規...
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自曬紅薯幹怎麼做-自曬紅薯乾的做法
  • 自曬紅薯幹怎麼做-自曬紅薯乾的做法

  • “住在鄉下,空氣清新,遠離各種污染,更重要的是在鄉下有大量的新鮮瓜果蔬菜,經常有鄰居送來青菜,芋頭,紅薯等無公害的食品,真的很幸福。我會把鄰居送來的紅薯先放上一段時間,等焉了再削皮切塊放到米飯上蒸着吃,或者是蒸熟了藉着陽光,曬成好吃的紅薯幹,曬紅薯幹是一件輕鬆而幸福的事情...
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梅菜是雪裏紅曬乾的嗎
  • 梅菜是雪裏紅曬乾的嗎

  • 不是。梅菜是由新鮮梅菜作為主要材料,經過醃製,脱鹽等工藝製作而成,主要產自梅州地區、惠州地區,相傳是梅仙姑送來的菜種,所以稱之為梅菜。美菜的烹飪方式多樣,可以用於製作梅菜扣肉、梅乾菜燒肉、梅菜肉餅、梅菜扣肉筋、梅乾菜燒芋頭等美食。...
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紅薯餅乾怎麼做-紅薯餅乾的做法
  • 紅薯餅乾怎麼做-紅薯餅乾的做法

  • 食材明細主料紅薯(250g)低筋麪粉(250g)黃油(100g)糖粉(60g)輔料雞蛋(1個)芝麻(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯餅乾的做法步驟1、紅薯一個。2、切片。3、入鍋蒸十五分鐘,筷子能穿過即熟了。4、壓成泥。5、準備好所有材料:低筋麪粉、紅薯泥、糖粉、黃油、雞蛋液。6、黃油...
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紅薯葉可以曬乾保存嗎
  • 紅薯葉可以曬乾保存嗎

  • 可以。挑選紅薯葉時,要將其較老的根莖去除,老得莖葉曬乾後較硬難嚼,口感較差。紅薯葉晾曬時,將葉子單獨摘下進行晾曬。晾曬前,紅薯葉可以在開水中過一遍,或是用手搓揉葉片去除其水分。在陽光充足的位置攤開晾曬,大致晾曬五天左右即可。食用時將其放入熱水中沖泡即可。...
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三蒸三曬紅薯幹怎麼做-三蒸三曬紅薯乾的做法
  • 三蒸三曬紅薯幹怎麼做-三蒸三曬紅薯乾的做法

  • “自家地裏的地瓜可以吃了,孩子放學後一起去刨了幾棵回家做成小零食地瓜幹,在農村雖然有很多的不方便,但是自給自足的生活也是幸福的。在我們鄉村,地瓜是再普通不過的農作物,而地瓜幹則是農民們對豐收的喜悦和勞動成果的展示。這種鄉村情懷,就像地瓜乾的製作過程一樣,是純粹和質...
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曬乾的紅棗怎麼存放
  • 曬乾的紅棗怎麼存放

  • 放在乾燥通風處保存。紅棗曬乾之後保存時間會得到延長,只需要將其放在乾燥通風處如米缸即可。只要保證紅棗乾燥就可以。曬好的乾紅棗可以直接食用也可以泡水飲用,紅棗一般只可以泡一次水,邊喝邊吃。北方過年時候或用乾紅棗來做大棗饅頭。...
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烤紅薯幹怎麼做-烤紅薯乾的做法
  • 烤紅薯幹怎麼做-烤紅薯乾的做法

  • 食材明細主料紅薯(2個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤紅薯乾的做法步驟1、紅薯切條狀上鍋蒸10分鐘。2、拿出來涼一會兒。3、烤盤上鋪上烤紙,紅薯條放上去碼好,120°,烤80分鐘即可。...
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曬柿幹怎麼做-曬柿乾的做法
  • 曬柿幹怎麼做-曬柿乾的做法

  • 食材明細主料柿子(適量)輔料柿子(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬柿乾的做法步驟1、深秋時節,柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾曬。5、大太陽下曬4天就差不多曬軟可以吃了,想要保存的還得曬幾天。6、多曬了幾天。...
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番薯乾的做法 自曬番薯幹 番薯幹怎麼做
  • 番薯乾的做法 自曬番薯幹 番薯幹怎麼做

  • “一直一直都很喜歡吃番薯,媽媽説那是以前沒錢人家才吃的東西,可是我對她就是愛不釋手,各種番薯的做法都喜歡吃,尤其是番薯幹,更是經常買來當零嘴。不過現在的番薯幹可能加了太多其他料了,吃不到以前那個原味,而且感覺不是很安全。以前還經常有阿姨賣那種自己家曬的番薯幹呢,可是...
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曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法
  • 曬乾魚怎麼做-曬乾魚的做法

  • “愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟,吃不完拿了曬乾魚”食材明細主料魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽,我們時間不多,偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆曬一天,去濕3、上鍋蒸熟,大概15分鐘4、蒸熟的魚繼續曬,完全曬乾小...
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自制紅薯幹-紅薯幹
  • 自制紅薯幹-紅薯幹

  • “自己製作的紅薯幹,當作小零食,做法簡單,嚼起來QQ的,很好吃。”食材明細主料紅薯(6個)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗淨煮熟晾涼。2、去皮切成片。3、將切好的紅薯片擺好放陽台曬乾,中途翻面。4、曬到自己喜歡的幹度收起食用。5、成品圖6、成品...
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自曬番薯幹如何做簡單又好吃
  • 自曬番薯幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟番薯:4個輔料絲瓜曬墊:1張具體步驟1.蒸熟的番薯2.去皮3.切成約2cm左右厚度的片狀。擺在絲瓜墊子上,放到太陽直曬通風的地方晾曬。4.第四天完全乾了。5.收起來裝入乾淨的盒子裏隨時可以食用。烹飪技巧...
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三蒸三曬蜜薯幹怎麼做-三蒸三曬蜜薯乾的做法
  • 三蒸三曬蜜薯幹怎麼做-三蒸三曬蜜薯乾的做法

  • 食材明細主料蜜薯(適量)輔料太陽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)三蒸三曬蜜薯乾的做法步驟1、蜜薯洗乾淨,去皮,小的不用切,大個的稍微切一下。2、上鍋蒸25分鐘,用筷子能扎透,剛剛熟就好,不要蒸到很軟。3、放到太陽底下曬一天,中間翻一兩次面。4、曬了兩天,已經幹皺了。第一次曬...
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曬筍乾怎麼做-曬筍乾的做法
  • 曬筍乾怎麼做-曬筍乾的做法

  • “網購冬筍春筍的時候,買十斤是性價比最高的。只是買多了,又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候,拿出來燒肉,想想就流口水。”食材明細主料春筍(5斤)輔料清水(適量)調料食鹽(5g)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)曬筍乾的做法步驟1、春筍去殼洗淨。...
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炸薯片的土豆需要曬乾嗎
  • 炸薯片的土豆需要曬乾嗎

  • 不用。做炸薯片可以把新鮮的土豆切好後直接炸制,但也可以曬乾後再炸,曬乾後再炸,炸出的薯片口感會更好,也會更美味。但是需要注意的是,因為在炸制的過程中,土豆會流失大部分的水份,所以選擇土豆時要選擇個頭大一點的土豆,切的時候也要儘量切的大片一些,這樣炸出來的薯片又大又美味...
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那就做一些曬乾的紅薯-吃不完紅薯
  • 那就做一些曬乾的紅薯-吃不完紅薯

  • 在日常生活中,我們經常吃紅薯當做小零食,但是偶爾買了太多紅薯,或者是自家太多紅薯,一時之間吃不完卻又不知道怎麼辦的時候呢?這個時候,就可以來試試拿紅薯去曬乾切片,收藏着慢慢品味了。曬乾的紅薯跟煮的紅薯,味道也是不一樣的,各有各的美味。吃不完紅薯,那就做一些曬乾的紅薯秋冬...
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