紅薯餅乾怎麼做-紅薯餅乾的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯餅乾的做法步驟

• 1、紅薯一個。

• 2、切片。

• 3、入鍋蒸十五分鐘，筷子能穿過即熟了。

• 4、壓成泥。

• 5、準備好所有材料:低筋麪粉、紅薯泥、糖粉、黃油、雞蛋液。

• 6、黃油加糖粉分兩次打發均勻。

• 7、打發蓬鬆狀態。

• 8、再分兩次放入雞蛋液，打至完全融合。

• 9、加完雞蛋液打出來的效果。

• 10、加入紅薯泥。

• 11、攪拌均勻。

• 12、篩入低粉。

• 13、用刮刀攪拌成團。

• 14、麪糰放入保鮮膜中，表面也蓋上保鮮膜。

• 15、用擀麪杖壓薄，厚度約0.5釐米。

• 16、用模具壓成喜歡的圖案。

• 17、可以用叉子紮上小孔。

• 18、也可以用蛋糕模具，壓成大一些的餅。

• 19、或切成條狀，撒上芝麻。

• 20、烤箱預熱後，温度上下火150度，時間20分鐘。

• 21、成品。

• 22、成品

• 23、成品。又香又濃的紅薯味餅乾完成。