雞肉蘑菇燉土豆怎麼做-雞肉蘑菇燉土豆的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉蘑菇燉土豆的做法步驟

• 1、將蘑菇略洗一下、去根、撕成稍寬的條。將蘑菇放入沸水中焯熟，撈出晾涼，擠出水分。

• 2、雞翅根洗淨，放入沸水中焯一下，撈出備用。

• 3、準備幾個土豆，去皮、洗淨、切小塊。

• 4、葱姜切末。

• 5、鍋內放入少量油，油熱下葱姜爆香。出香味後，下翅根翻炒。

• 6、放入醬油。

• 7、倒入清水，沒過翅根即可。

• 8、放入老抽上色。

• 9、放入料酒。

• 10、放入陳醋。

• 11、放入白糖。

• 12、放入鹽。

• 13、放入花椒和大料。

• 14、放入葱段和薑片。

• 15、關火，將翅根倒入高壓鍋內，放入土豆和蘑菇。

• 16、按高壓鍋的雞肉鍵。

• 17、時間到後，排氣、開蓋、放入味精調味即可。