橙味烤羊排怎麼做-橙味烤羊排的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

橙味烤羊排的做法步驟

• 1、從嫩羊架分出4塊羊排。

• 2、洋葱、蒜仔、香芹、胡蘿蔔切塊，香菜洗淨。

• 3、一起放入攪拌機，加少量的水打成蔬菜汁。

• 4、放入適量的鹽，把羊排放入醃漬4小時左右。

• 5、烤箱預熱220℃，洋葱切片放在烤盤上，羊排拿出擺放在洋葱上，放入烤箱烤30分鐘左右。

• 6、取出橙肉切小丁。

• 7、平鍋加入一勺高湯，放入橙子丁和適量的糖收汁。

• 8、把酸甜口的湯汁收汁澆在烤好的羊排上。