迷你節瓜盅的做法 【蒸出原汁原味】迷你節瓜盅 迷你節瓜盅怎麼做

“節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，治療腎臟病、浮腫病、糖尿病等也有一定的輔助作用。因此，節瓜在人們的日常生活中，無論是炒食，還是煲湯，都很受歡迎。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你節瓜盅的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、豬肉用油，鹽，生粉，黑胡椒粉醃製

• 3、節瓜去皮，中心挖去瓜籽，洗淨

• 4、將醃製好的豬肉填入瓜盅

• 5、上鍋蒸20分鐘左右，關火燜10分鐘左右至瓜盅熟透

• 6、倒出蒸盤中的肉湯，生粉用水兑開，煮芡汁