迷你南瓜小餅怎麼做-迷你南瓜小餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你南瓜小餅的做法步驟

• 1、黃油室温軟化後加入鹽，分次加入糖粉用電動打蛋器打勻至糖與黃油完全混合

• 2、每次打完後都要用橡皮刮刀把盆邊的黃油刮到盆中攪打均勻

• 3、黃油打勻後加入南瓜泥攪拌均勻

• 4、接着篩入120克低筋麪粉和30克玉米澱粉

• 5、用橡皮刮刀拌勻至無干粉狀

• 6、接着就可以整形了：我這裏每一個是12克，搓圓

• 7、先正面壓出南瓜的紋理

• 8、最後側面往下壓就可以了

• 9、一共是27個，全部整完形狀插上餅乾棍放入上下火170度預熱好的烤箱中層烤制20分鐘

• 10、成品圖

小竅門

1.南瓜切片後蓋上保鮮膜蒸熟過篩，你也可以用微波爐來製作南瓜泥
2.這裏的粉類要根據你選的南瓜的乾濕度酌情增減
3.每台烤箱温度都有區別，請根據自家烤箱温度進行調節～成品味道真的很贊