迷你小蛋餃的做法 寶寶輔食-迷你小蛋餃 迷你小蛋餃怎麼做
- 主食
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“想讓寶寶愛上吃飯,就得讓他們吃的開心。萌你一臉的迷你蛋餃來了,寶寶可以一口一個,瞬間食慾爆棚,趕緊做起來吧!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
迷你小蛋餃的做法步驟
1、準備好需要用到的食材
2、裏脊肉切片,剁成肉泥
3、準備一個碗,放入剁好的裏脊肉,玉米碎、紅蘿蔔碎和蝦泥
4、碗中倒入蛋清
5、攪拌均勻
6、碗裏放少許鹽,攪拌均勻備用
7、另取一個碗,打入雞蛋攪勻
8、雞蛋碗裏放入適量麪粉,攪勻備用
9、開小火,鍋中刷層綠達山茶油
10、舀一勺蛋液,倒入平底鍋中攤開
11、待蛋皮稍微凝固一點點時就可以放入適量肉泥
12、用鏟子疊起蛋皮,四周輕輕按壓使之黏在一起
13、做好的蛋餃可以蒸熟,也可以煮熟,然後就可以食用了!
小竅門
1、攤蛋皮的時候不用等它表面凝固再放肉餡,這樣反而會不好粘住。
2、包好的蛋餃肉餡還是生的,可以蒸熟也可以煮熟,就可以開吃了。
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