迷你南瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

南瓜餅做法大同小異，把南瓜蒸熟放入糯米飯白糖和成麪糰，在做成小南瓜的樣子上鍋蒸熟就可以了，樣子十分的可愛一口咬下去一股南瓜的甜香，如果南瓜夠甜那就不用放白糖了，味道淡點更好吃。南瓜裏面含有果膠有十分強的吸附性，還能清除人體內的有害物質，提高人體免的疫力，促進傷口癒合是十分天然的保健食品。

主料

南瓜 ：400g
糯米粉 ：160g
玉米粉 ：50g

輔料

細砂糖 ：60g

具體步驟

1.南瓜小薄片，上籠屜蒸熟

2.蒸南瓜時稱好粉的量

3.把蒸好的南瓜裏面多餘的水分倒出來，趁熱倒入白砂糖讓其融化，用湯勺壓成南瓜泥

4.倒入糯米粉和玉米粉，用筷子攪拌成絮狀

5.再用手將其揉成乾爽的麪糰

6.將麪糰分成每個30g左右

7.取一個小麪糰，將其壓扁，舀一塊花生醬置其中，再收口包裹起來，搓圓

8.將包好花生醬的麪糰輕輕壓扁，用牙籤在上面壓出三條紋，稍重點，不然蒸熟了都沒痕跡了

9.再用牙籤在兩邊壓出南瓜痕，南瓜柄我用了葡萄乾代替

10.在蒸籠上鋪一張油紙，以免粘鍋，將做好的小南瓜放入籠屜上大火蒸分鐘即可

11.印了米奇模型

12.蒸熟的迷你小南瓜，很可愛吧！

13.米奇

14.成品

烹飪技巧

南瓜切小塊容易蒸熟麪粉的量要視具體情況增減，因為蒸南瓜過程中會有水分產生，會影響麪粉量的多少