南瓜蛋黃小餅的做法 【寶寶營養輔食】南瓜蛋黃小餅，10M+ 南瓜蛋黃小餅怎麼做

“今天介紹一款特別鬆軟的小餅，很適合給寶寶主食加餐，同時寶寶很輕鬆就可以拿在手裏，做為手指食物也是非常適合。

南瓜富含多糖類物質和大量的果膠，搭配蛋黃、蝦皮粉有潤滑腸道、增加機體免疫力的功效。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜蛋黃小餅的做法步驟

• 1、準備食材：南瓜、麪粉、蛋黃1個、蝦皮粉適量；

• 2、南瓜去皮去瓤，切成小塊；

• 3、切好的南瓜塊放入蒸鍋，蒸15分鐘，蒸至軟爛；

• 4、蒸好的南瓜連同南瓜汁一同倒入攪拌機，攪拌成細膩的南瓜泥；

• 5、南瓜泥中放入蛋黃，攪拌均勻；

• 6、篩入低筋麪粉，加的麪粉量要由麪糊的狀態決定，攪拌後的狀態是呈粘稠的流動狀哦。

• 7、南瓜麪糊中加入蝦皮粉，攪拌均勻；

• 8、看，攪拌好的麪糊呈呈粘稠的流質狀；

• 9、起鍋開小火，刷上一層薄薄的油，舀入一勺麪糊，攤平塑型，待表面出現大泡泡時翻面；PS：這款小餅含麪粉量不多，所以特別鬆軟，一定要記得全程用小火加熱，小火、小火、小火~~~

• 10、翻面後繼續小火加熱，煎熟即可；

• 11、南瓜蛋黃小餅get✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~

• 12、營養搭配：南瓜蛋黃小餅+白蘿蔔香梨泥。

• 13、營養搭配：南瓜蛋黃小餅+白蘿蔔香梨泥。