南瓜絲雞蛋餅怎麼做-南瓜絲雞蛋餅的做法
- 主食
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“炎炎夏日,主婦們總是更辛苦的,既要讓家人吃的營養美味又儘量少受廚房的蒸烤。夏天正值南瓜上市的季節,南瓜絲餅就成了很多家庭餐桌上的常客,尤其是南瓜絲餅,南瓜擦成絲加雞蛋、蝦皮、麪粉拌成麪糊,放不粘鍋中小火煎熟,軟軟的,香香的,既好吃又方便,再加上一碗晾涼的粥,暑氣也慢慢地消散了······”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜絲雞蛋餅的做法步驟
1、小葱、嫩南瓜洗淨。
2、嫩南瓜擦成絲,加少許鹽拌勻。
3、葱切細、蝦皮、雞蛋放到南瓜絲盆中,加適量麪粉。
4、拌勻。
5、不粘鍋刷一層油,放入南瓜絲雞蛋麪糊中小火煎。
6、兩面煎至熟。
7、切片,趁熱更好吃。
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